Tårta i form av hjärta den 14 februari, recept med foto

Möjligheten att laga gott har alltid varit och kommer att varaett stort plus för representanterna för den vackra hälften av mänskligheten i människornas ögon. Och det faktum att vägen till hjärtat av en man ligger genom magen, lär sig små tjejer från barndomen. Använd därför ofta denna manliga svaghet och skäm bort dina läckra, mesta nya kulinariska höjder.

En bra möjlighet att visa dina färdigheterkulinarisk, smaksatt med romantik och känslor - en speciell tårta i form av ett hjärta för Alla hjärtans dag. Och vi föreslår att du provar det ursprungliga receptet för en så söt symbolisk present som en läcker och original kaka i form av hjärtat.

Tårta "Älskande hjärta"

En sådan delikat och läcker tårta i form av ett hjärtakommer att bli en vacker dekoration av ditt bord och ett perfekt slut på en festlig middag. För att förbereda en sådan ovanlig tårta den 14 februari delar vi hela processen i steg:

beredning av ingredienser. Vi behöver:
- ägg - 4 stycken;
- mjöl och socker - 1 st.
- pulveriserat socker - 1 föremål;
- kräm (33% fetthalt) kyld - 200-300 ml;
- gelatin - 15 g;
- mjölk - 1 föremål;
- indunstad mjölk kokad - 0,5 burkar;
- smör - 200 g;
- färdig geléröd - 1 pack;
- sirap för impregnering;
Dessutom behöver du en delad form för en tårta i form av ett hjärta;

bakning och kexberedning: slå de vita med en nypa salt, blanda dem försiktigt med äggulorna och mjölmarken med socker, baka kakan vid 180 ° C i ca 30 minuter. Efter 8 timmar skära försiktigt kakorna i 2 delar och dra dem i sirap;

bereda grädden: vispa den kondenserade mjölken med det mjuka smöret och lägg det ett tag i kylskåpet;

förbereda gelé: Det kommer att göra vår kaka i form av ett hjärta den 14 februari som liknar det varmaste kärleksfulla hjärtat. Så sparar vi innehållet i påsen enligt anvisningarna (vatten tar 30-40 procent mindre än vad som krävs) och kyler geléen tills den fryser.

gör souffeln: I mjölk suger vi gelatin i en timme och värmer sedan upp den för att lösa upp (det är möjligt i en mikrovågsugn). Creme vispa med sockerpulver till ett starkt skum och lägg åt sidan för dekoration. Vi förbinder den visade grädden med den upplösta gelatinskedan och bringa till en homogen massa och lite kall i kylskåpet;

samla vår ursprungliga tårta för Saint's DayValentine: sätt den första kakan i formen, smörj den med grädde, täck med den andra. Vi fyller soufflerkakorna och lägger kakan i kylskåpet. När souffeln är kall, lägg försiktigt, med en sked, lite frossen gelé på den och sätt tillbaka den till kylskåpet igen;

dekorera den resulterande kakan: När alla kakans lager är frusna, ta bort formen och dekorera sidorna med den återstående vispgrädden. De gör också en liten kantik på kanten av toppen - så vår kaka den 14 februari kommer att se ännu mer mild och romantisk ut. Kan inte en sådan läcker skönhet tack?