Hemlagad honungskaka med gräddfil

Hemlagad honungskaka med gräddfil

För matlagning behöver du:

• honung - 3 föremål av l.


• socker - 1 msk.


• smör - 3 föremål av l.


• ägg - 2 st.


• läsk - 1 tsk.


• ättika - 1 msk.


• salt på knivens spets


• gräddfil - 0,5 l


• mjöl


• valnötter, mark

preparatet:

1. Förbered degen. Honung blandas med socker och smör ochsätt på ett vattenbad. Ständigt rör om tills sockret är helt upplöst. Blandningen kyles något. Vi lägger till ägg och salt. Rör om. Tillsätt läsken, slakad med ättika. Tillsätt siktat mjöl. Degen ska inte vara mycket brant, mjöl bör tas så mycket som nödvändigt, så att degen rullar ut utan att hålla sig i händerna.


2. Vi delar upp den mottagna degen i 4-5 delar,rulla dem i runda kakor, ca 0,5-1 cm tjocka. Sätt i varje tårta på en bakplåt (eller i en form), lätt sprinklad med mjöl. Vi arbetar med en gaffel på flera ställen. Vi baka kakan i ugnen, uppvärmd till ca 200 ° C.
   
3. Matar grädden. Gräddfilen blandas med socker och slår i några minuter.


4. Klar kakor läggs ut på en maträtt och varjerikligt sprida grädden och strö med hackade valnötter. Kanterna är jämn, smörjs med gräddfil och ströts med muttrar. För den övre kakan kan en förberedd bit av deg rullas tunt och bakas. Det skulle visa sig vara ömtåligt. Baka en liten bit och strö över toppen och sidorna av kakan med smulor.


5. Sätt kakan på en sval plats för impregnering i flera timmar.

Hemlagad honungskaka redo! Delicious!