Recept på leverkaka
Vem kommer ihåg vilka känslor han hade i sin barndom frånAnvändning och smak av stekt lever? "Ät, det är en användbar och tillfredsställande produkt", - majoriteten berättade för vuxna. Och för många av oss var hon inte glad. Men ju äldre vi blir, desto mer börjar vi förstå dess användbarhet och värdera denna underprodukt. Levande tårta borde vara i likhet med många.
På rekommendation av nutritionists, ska levern konsumeras åtminstone en gång några veckor för att komplettera din kropp med användbara ämnen, i synnerhet - järn och vitaminer från grupp B.
Ät inte levern ofta. För det första rekommenderas det inte heller av de flesta nutritionister, eftersom det är känt att levern är en kraftfull adsorbent och tjänar i vilken organism som helst med någon buffertrenare. Alla giftiga produkter som djur äter äter genom den. Det är av den anledningen att leverkrätterna ska kokas exakt när din kropp kommer att låta dig veta om det, nämligen "fråga" dig om det. Du förstår omedelbart detta när du plötsligt verkligen vill smaka på denna delikatess.
Levern är källan till järn. Och detta viktiga faktum är värt att överväga när man känner sin brist.
Hepatisk tårta: recept nummer 1
Tänk dig att du vill överraska dinhushållsmedlemmar. Vad ska du göra? Gör något grand-hepatisk tårta, till exempel. Om du tycker att det är svårt och svårt att förbereda, då är du felaktig. Det finns inget obekvämt. Här är ett enkelt recept på leverkaka.
ingredienser:
köttlever (eller kyckling) - 500 g
ägg - 2-3 stycken
mjöl - 3 msk. l.
salt
peppar
lök - 2-3 stycken
morötter - 2 st
solrosolja
majonnäs.
Metod för framställning
Mine och rensa nötköttleveren från filmen och låt den gå igenom köttkvarnen. Den kan också males med en mixer.
Tillsätt salt, peppar, 2 råägg och 3 matskedar mjöl.
Skär fina lökar och tre på riven morötter. Stek med solrosolja tills lök och morötter är mjuka.
Vi börjar baka våra leverpannkakor. Vi måste steka dem på båda sidor. För det första spreds vi pannkaka på en tallrik och från det lägger vi det igen på en stekpanna för att steka på den andra. Vi gör det så att det inte går sönder. Det andra alternativet: Du kan steka en pannkaka på ena sidan, utan att vrida men täcka stekpannan med ett lock så att det övre lagret är ångat.
Efter att ha gjort från 6 till 9 kakor, smörj dem med majonnäs och lägg på varje lager vår grönsakspanna.
Om så önskas kan du laga 3 ägg, rista fint på en rivare och lägg dem på varje tårta. Det här är som du vill. Vår leverkaka är klar. Vi låter honom suga i kylskåpet och behandla hela familjen.
Leverkaka med gräddfil: recept nr 2
Ingredienserna är desamma som receptnummer 1. Endast i stället för majonnäs tar vi gräddfil, vitlök och gröna. Vitlök finpressa genom vitlök. Gröna är finhackade. All blandad gräddsås är klar.
Hepatskorpa vi mashar med sås, sätt på varje pannkaka stekt lök och morötter och ge vår tårta att brygga i kylskåpet.
Ät med aptit, tack så gästerna och dig själv. Detta är så självförsörjande maträtt som inte kräver ytterligare en extrarätt i form av spannmål, pasta eller potatismos. En sådan tårta är näringsrik nog för dess näring, så du har inte tid att titta tillbaka, hur man får nog i en ganska snabb tid. Ät med nöje!
