Komposit av krusbär med apelsin för vintern - hur man stänger, fotoprecept
Krusbär anses med rätta som en kunglig bär - hanhar en utmärkt smak både i sin naturliga färsk form och i form av syltmarmelad eller ovanlig grön sylt från krusbär, och även i form av en mängd olika kompositioner från bär och frukter.
I vår kulinariska sektion mesten mängd olika recept från krusbär. Och en av de mest eftertraktade ämnena är en dryck gjord av krusbär, som hemmafruarna älskar att skörda för vintern. Om denna dryck - i vår artikel.
Hur man förbereder en drink från krusbär
För denna typ av bearbetning är bär lämpligaabsolut någon form av krusbär. I det fall du vill ha din ovanliga korotvenny compote för att ha en mycket vacker färg, måste du ta upp för honom antingen tillräckligt starka bär eller sådana bär som en tunn hud är karakteristisk för.
Oftast måste du ge fler preferenserValet av sådana sorter: Bäst Black Negus, Honung, Agalakhov och Amatör. Titta på krusbärsfoton om du planerar att gå på bär till närmaste bondemarknad, för ofta kan säljare inte ge dig råd om sorterna av deras frukter.
Om du bara planerar att lära dig rättlaga stuvade krusbär, eller vill plocka upp några nya dessert för din familj, bör du vara säker på att veta att det finns flera sätt att förbereda denna friska och välsmakande bär drink. Det är alltid möjligt att laga mat som en vanlig krusbär kompott av bär och frukt kompott extraordinära "nedskärningar".
Som komplimanger för sådanaBlandad frukt används oftast bär av körsbär, jordgubbar eller till och med hallon med björnbär. Dessutom kan du lägga till alla sorter av äpplen, vinbär och till och med tropiska frukter: apelsiner, kiwi, passionfrukt. Så komposit av krusbär med apelsin kommer alltid att skilja sig från en speciell frisk citrusnot av smak och arom, med en magnifik solig färg.
Det är nödvändigt att välja de bästa bären av krusbär,som nådde teknisk löptid. I detta fall måste bären motsvara en tillräckligt stor storlek. Punktera med en spetsig match varje bär på flera punkter och häll dem sedan i mycket rena, uppvärmda burkar. Häll burkarna av krusbär med kall sirap (ca 400 gram socker tas per liter dricksvatten), lägg sedan dem i en behållare med vanligt kallt vatten för att värma det noggrant.
Sådan komposit kan inte ens komma till en statkoka och stannar vid en temperatur av ca 85 grader Celsius för en-liters glas tillräckligt under tjugo minuter, och för tre-liters - tar ungefär en timme. Om sådan uppvärmning kommer att äga rum i kokande vatten, behöver du mycket mindre tid, upp till 10 respektive upp till 15 minuter. Efter att bankerna har fått och rullade upp, borde de nödvändigtvis vändas upp och ner.
Receptet för sylt: krusbär med apelsiner
Koka minst en dubbel servering. Mycket välsmakande, flavorful, och den kommande betydligt snabbare än traditionell matlagning sylt, som behåller en mycket större mängd av vitaminer, det är alla fördelarna med den "kalla" jam så här: Från bär krusbär med en saftig orange. Du behöver 1 kg jordgubbar, 2 stora apelsiner och 1-1,3 kg socker.
Vrid krusbär och apelsiner genomköttkvarn, efter att benen tagits bort. Lägg till potatismos producerade socker, blanda väl och lägg på en väl tvättad pastöriserade banker, nära lutande lock (utan pressning) och sätta i förvaring i kylskåp. Så du kan behålla alla vitaminer i sylt med en uppfriskande, mycket trevlig smak.
Författare: Katerina Sergeenko
