Hemlagad limonad

Klassisk hemlagad limonad består av citronsaft, vatten (ofta kolsyrade) och socker. Ibland läggs det dessutom till mint. Förberedelsen av hemlagad limonad i detta fall uppvisar inga svårigheter: du behöver bara blanda ingredienserna, hämta proportionerna till din smak och tillsätt is till drycken.

Smaken av hemlagad limonad kan varieras genom att lägga till andra frukter och bär till den. Du kan åtminstone varje dag förbereda nya variationer av denna läsk, och välja ytterligare ingredienser beroende på månaden: i juni kan du ta jordgubbar, i augusti - vattenmelon etc.

Klassisk hemlagad limonad

Låt oss börja på samma sätt med utvecklingen av det klassiska receptet av en lemonade utan extra ingredienser. Vi behöver sådana produkter:

• 
  2 medium citron
• 
  200 g socker

Gruva citroner, skuren i tunna skivor,Blanda med socker och insistera 1-2 timmar. Häll sedan citroner med socker ett glas kokande vatten. När blandningen svalnar, filtrera, sirap sönder i glasögon och smaka förtunnad med kokt kokt vatten eller läsk. Om så önskas, lägg is till glasögonen.

Hemlagad limonad med apelsiner

Var finns citronerna - det finns apelsiner och andra citrusfrukter. För att förbereda hemlagad limonad med apelsin smak behöver vi följande ingredienser:

• 
  skal av 8 apelsiner
• 
  4 citroner
• 
  2 kg granulärt socker

Apelsinskal häll kokande vatten ochvi lämnar för att infusera för en dag. Ta sedan skskorna ur vattnet och låt dem genom köttkvarnen. Vi sätter vattnet i koka, fyller det med vriden korst och insisterar ytterligare 24 timmar. Den resulterande vätskan filtreras, tillsätts socker till den, koka den och tillsätt saften och massan av fyra citroner. Den erhållna sirapen späds ut med kyldt kolsyrat vatten till smak.

Jordgubbslemonade

Hemlagad citronad med tillsats av jordgubbar har en mycket trevlig smak. Förbered det mycket enkelt, för det här tar vi:

• 
  jordgubbe - 500 g
• 
  citronsaft - 185 ml
• 
  pulveriserat socker - 110 g
• 
  salt

Jordgubbe, rensa från svansarna. Alla ingredienserna sätts i en mixer och slår till tills sockret helt löser upp. Tillsätt vattnet och visp igen. Klarad citronad kyls och serveras till bordet. Om du planerar att lagra limonad i kylskåpet, häll det i glasflaskor.

Vattenmelonslimonad

På sensommaren och tidigt på höst, missa inte möjligheten att skämma bort dig själv med en uppfriskande lemonad vattenmelon. För att göra hemlagad limonad med vattenmelon tar vi:

• 
  massa av vattenmelon - 800 g
• 
  Nypressad citronsaft - 0,5 msk.
• 
  socker - 0,5 msk.

Socker hälls i ett halvt glas vatten och iVi sätter ihop den lilla kastrullen och omrör hela tiden tills sockret helt löser upp. Låt sirapen vara helt cool. Skär den hackade massan av vattenmelon i en mixer och slipa den till homogenitet. Den resulterande massan filtreras. Sirap utspädd med tre glas kallt vatten och citronsaft, blanda noggrant. Glasögon fylls med is, tillsätt vattenmelonsaft, limonad och blanda försiktigt. Förhållandet mellan vattenmelonsaft och citronad bestäms enligt din smak.

Ananaslemonade

Många människor gillar ananas angenäm smak och arom, och denna frukt har många användbara egenskaper. Så varför inte göra hemlagad limonad med ananas? För detta tar vi:

• 
  juice av två citroner
• 
  ananasjuice - 0,5 msk.
• 
  äggvita - 2 st.

Vispa äggvita med citron och ananasjuice. Blandningen ska skumma väl. Filtrera blandningen och tillsätt ett glas sodavatten och finhackad is i den. Vi häller limonad på glasögonen och serverar den till bordet.

Bon appetit!