Cake Napoleon hemlagad
Tårta "Napoleon" - den favorithemlagade tårtan förmånga av oss. Kombinationen av ett krispigt puffdekor och en mild kräm gör att du glömmer kosten och njuter av en riktigt god efterrätt. Vi uppmärksammar ett ovanligt recept av hemlagad tårta "Napoleon".





Cake Napoleon


För beredningen av "Napoleon" behöver du:



  • deg:

    • fett (någon, du kan smör smör eller margarin) - 0,5 koppar

    • kefir - 0,5 koppar

    • gräddfil - 0,5 koppar

    • ägg - 2 st.

    • socker - 1 glas

    • mjöl - hur mycket kostar det för en brant deg

    • läsk - 1 tsk. återbetala vinäger


  • cream:


    • mjölk - 2,5 koppar

    • socker - 1 glas

    • ägg - 1 st.

    • smör - 100-200 g (efter smak)

    • mjöl - 1 msk.

    • vanillin




Beredning.


Blanda fett med kefir och gräddfil, tillsätt ägg, socker, läsk, slakad ättika. Tillsätt den nödvändiga mängden mjöl, knäda degen. Dela degen i 16 delar, sätt i kylan i 1 timme.


Varje del är tunt utrullad, med en platta för att skära en cirkel. Baka i 5-7 minuter vid 180 ° C-200 ° C.



Förbered beredningen, blanda 0,5 koppmjölk, ägg, socker, vanillin och mjöl. Koka upp 2 koppar mjölk och omrör, häll en tunn smultring av ägg och mjölkblandning. Koka på låg värme med konstant omrörning tills den är tjock. Tillsätt smöret, blanda noggrant. Att svalna.



Klar kakor, smörjkräm, vikta på varandra. En tårta mala och strö med krummarnas övre och sidor av kakan. Sätt kakan på en kall plats för impregnering i flera timmar.

kommentarer 0