Sallad med grapefrukt och gurka
Till hjärtat kött- och fiskrätter i nyårsbordetbehöver verkligen en mild och lätt garnering, som kan skaka smaken av fisk eller kött. Sovjets land erbjuder dig ett recept på garnering - en sallad med gurkor och grapefrukt.Sallad med grapefrukt och gurka
Ingredienser för sallad:
- 3 gurkor
- 1 röd grapefrukt
- lövsallad - för att smaka på
- en handfull sesamfrön
Ingredienser för tankning:
- 2-3 msk. l. sesamolja
- 2 msk. l. grapefruktjuice
- 1 tsk. naturlig sojasås
Skiva gurka tunna skivor medvegetabiliska peeling. Rensa grapefrukten. För att göra detta, skära av den tjocka huden med en kniv, och fånga det vita lagret helt. Dela grapefrukten i skivor och använd en skarp kniv för att rengöra dem från den bittra filmen (detta kallas grapefruktfyllning).
Tvätta salladsbladen, torka dem medPappershanddukar och lägg dem på botten av salladsskålen. Titta på gurka skivorna. Delar av grapefruktfilé spridas ovanpå gurkan. Stänk sallad med sesamfrön.
Förbered sedan bensinstationen. Häll i en skål med grapefruktjuice (det kan vridas ur resterna av massa i filmerna), sojasås och sesamolja. Vispa ingredienserna med en liten visp och häll salladen med den resulterande förbandet. Salt salladen är inte nödvändig, tk. sojasås är salt i sig.
Bon appetit!
