Sallad Caroli (Ungern)

150 g kokta potatis, 150 g tomater, 60 g färska bönor, 60 g syltade gurkor, 60 g paprika, 1 salladssaft, 1 brant ägg, ett gäng persilja.</ p>

För tartarsås: 100 g majonnäs, 1-2 matskedar. vitt vin, 1 msk. citronsaft, 1 tsk. senap, 1 msk. gräddfil, pulveriserat socker på knivens spets, peppar, salt.

Förbered först såsen: Blanda alla ingredienser och krydda med salt och peppar. Potatis, gurkor, tomater och ägg skärs i kuber, peppar och sallad - smala remsor. Blanda med tartarsås.

Sallad sätter i en salladsskål och strö med persilja.

Läs mer: