Canape till festbordet

Canapes, bekväma små smörgåsar ärallmänt känt mellanmål, serveras som regel till ett buffébord. Om du på nyårsafton är ett vänligt företag som går för ett buffébord, så kan canapes vara väldigt praktiskt!

Canapé med rökt fisk, druvor och valnötter

För att förbereda canapés behöver du:

vitt bröd - 1-2 skivor

Varm rökt fisk (torsk, makrill) - 100 g

ost av hårda sorter - 100-120 g

smör - 1-2 msk. l.

majonnäs - 1-2 tsk.

Halvor av valnötter, bär av blå druvor, flytande fruktgelé

beredning

Skär smörskivorna av vitt bröd i små trianglar.

Blanda fin riven ost med majonnäs tills den är jämn. Smörj de resulterande brödskivorna av bröd.

Tvättade och torkade bär av blå druvorskuren i halva. Ta försiktigt bort benen. På skivor sätta på hälften av druvorna och hälften av valnötternas kärnor. Smörj smyckena på toppen med flytande fruktig gelé.

Innan du serverar, håll dig på en sval plats.

Bon appetit!

Läs mer: