Canape med fisk

Canape med fisk

För att förbereda 30 portioner av canapé behöver du:

• mjöl - 500 g


• bakpulver - 2 tsk.


• salt - 1 tsk.


• Smör - 100 g


• gröna hackad - 1 msk. + för dekoration


• yoghurt - 300 g


• äggulor - 2 st. - 400 g


• ostmassa - 400 g


• Rökt fisk - 400 g

beredning

Blanda mjölet med bakpulver, salt, smör, gröna och yoghurt. Knippa degen. Rul degen i ett lag 1,5 cm tjockt, skär i 15 identiska rutor.

Sätt provkorgarna på bakplåten (fodrad med bakpapper), smörj med vispador, baka i 12-14 minuter.

Kom rutor svalna, halve och sprida varje skiva ost ostmassa, sätta en bit rökt fisk, garnera med gröna

Bon appetit!