Nyttårs Äta
Nyttårs snack på den nationella bulgariskaReceptet kommer att ta en värdig plats inte bara på bulgariska invånare - denna maträtt kommer säkert att uppskattas av dina gäster. Ingredienser till snacks finns tillgängliga, men maträtten kräver inte sofistikerade kulinariska färdigheter. Om du letar efter ett aptitretande mellanmål för det nya året - det är precis vad du behöver!
Nyttårs Äta
För att förbereda ett mellanmål behöver du:
- gammalt vitt bröd - 4 skivor
- ägg - 4 st.
- mjölk - 3 msk. l.
- skinka eller korv - 100 g
- syltade gurkor - 3 st.
- morötter - 1-2 st.
- sötpeppar - 1 st.
- sås:
- mjöl - 2 msk. l.
- Smör - 2 msk. l.
- mjölk - 1 glas
- riven ost - 2-3 msk. l.
- tomatpuré - 0,5 msk. l.
- juice av citron, salt, peppar - till smak
</ ul>
beredning
Koka hårdkokta 3 ägg. En annan äggpipa rå. Doppa skivor av inaktuellt vitt bröd i mjölk, sedan in i ett slagen ägg och stek i en stekpanna över varm vegetabilisk olja.
Skär två kokta ägg i hälften. Skiv skinkan i tunna skivor. På skivor rostat bröd, sätt skinkan, hälften av kokta ägg.
</ p>Förbered såsen. För att göra detta, smaka lätt mjölet i smör, späd med mjölk, tillsätt salt. Koka i ytterligare 2-3 minuter. Tillsätt i såsen riven ost, citronsaft, tomatpuré, slipad svartpeppar efter smak. Låt såsen koka och svalna.
Den återstående skinkan är tärningar, blandad med 1,5 syltad gurkor, även skivad i kuber. Blanda massa med sås, häll smörgåsar på toppen.
Dekorera ett mellanmål med figurativt skurna grönsaker, ordna på en serveringsrätt.
Bon appetit!
