Jam från tallkottar: recept, fördelar och skador, kontraindikationer när man ska hämta och om det är möjligt att äta kottar under utarbetande
Om det fanns en officiell lista över de flestakonstiga och ovanliga sorters sylt, hjälten i vår dagens artikel skulle definitivt ta de övre stegen i det här diagrammet. Tänk bara på det - sylt från tallkottar! Vem kan till och med komma med en söt efterrätt gjord av gröna tallskottar, som knappast kan kallas aptitretande a priori. Men tack vare den här experimenteren har vi möjlighet att äta inte bara exotisk efter smak, men också en mycket användbar sylt. Från vår dagens artikel kommer du att lära dig mer om fördelarna, skadorna och kontraindikationerna av tallstopp, samt hitta enkla stegvisa recept med foton och videoklipp på dess förberedelse. Dessutom hittar du svaret på en av de vanligaste frågorna i samband med denna exotiska delikatess - det är möjligt och nödvändigt att äta tallkottar från tallkonfekt.
Jam från gröna tallkottar: fördel, skada, kontraindikationer
Låt oss börja med en bra och prata om fördelarna med sylt frångröna tallkottar, lämnar skada och kontraindikationer för senare. Som det är lätt att gissa är sylt från kottar inte bara en delikatess, men först och främst ett botemedel. Och det har så många indikationer att det kan användas av nästan alla. Bland sjukdomarna är kampen som hjälper till att behandla tallkottar som följer:
influensa, förkylningar och deras förebyggande
bronkit, lunginflammation, astma och andra andningssjukdomar
gingivit, stomatit
bERIBERI
låg hemoglobinnivå
försvagad immunitet
Kontraindikationer för att ta sylt från gröna kottar
Som någon medicin, sylt frångröna tallskottar förutom användning, skada och kontraindikationer har också. För det första, om du bryter mot mottagningsreglerna, kan ett mellanmål från kottar orsaka en allergisk reaktion. För det andra, på grund av hög sockerhalt, rekommenderas denna sylt inte för personer som lider av diabetes och fetma. För det tredje, använd detta läkemedel med försiktighet som följer under en förvärmning av sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Hemlagad sylt från tallkottar: är det möjligt att äta koner och till vem?
En annan viktig fråga om hemlagad sylttallkottar - om det är möjligt att äta koner och till vem. Som i alla andra typer av sylt kan allt innehåll i en burk sylt med tallkottar konsumeras. Det är sant att du måste äta noggrant och skära en bump i små bitar. Den mest utsökta delen av denna ovanliga delikatess är mitten av konen.
Vem kan äta tallkottar från hemgjord furu sylt?
Det finns tallkottar från denna hemlagad syltdu kan alla, men det finns de som är särskilt användbara. Tallskottar av sylt är mycket användbara för personer med kroniska sjukdomar i övre luftvägarna och benägna att frekventa förkylningar.
Jam från gröna pinjekeglar: när du behöver samla koner
Att göra sylt från tallkottarverkligen användbart, råvaror för det, nämligen stötar, du behöver samla vid en viss tidpunkt. Faktum är att de yngsta gröna kottarna ger det största värdet till kroppen, som inte överstiger 2-4 cm i längd. Vid beröring borde de vara mjuka och elastiska.
Perioden när det är bäst att samla råvaror för sylt från gröna tallskottar
Om du vill göra sylt ut ur gröna kottartallkottar, då när du behöver samla koner i ditt område bör du lära dig i förväg. Som regel skördes i en stor del av det europeiska Ryssland pinjekonar för sylt i juni, medan det i södra regioner kan ske redan i maj.
Läckra sylt från tallkottar - steg för steg recept med foto
Med funktioner av god marmelad från tallkottar räknas ut, så det är dags att gå till steg-för-steg receptet för dess förberedelse. Precis som någon annan genial maträtt, är denna sylt förberedd helt enkelt från ett minimum av ingredienser. För att smaka på det visar det sig surt sött med uttalad barrträd. Läs mer om hur man gör en läcker sylt från tallkottar i ett steg för steg recept med ett foto nästa.
Nödvändiga ingredienser för recept på smaklig sylt från tallkottar
unga gröna tallskottar - 1 kg
socker - 1L
vatten - 1 kg
Steg-för-steg instruktion för en läcker sylt från tallkottar enligt ett recept
Samla kottar skölj noggrant under rinnande vatten, avlägsna nålar och andra skräp. Skarpa saxar skära av kvarnen av kvistar.
Fyll konerna med kallt vatten och lämna det över natten. Det är nödvändigt att göra detta för att driva ut alla spindelbuggar som kan gömma sig i stötarna.
Nästa dag odlar vi ett kilo socker i en gryta med rent vatten och koka till kokning.
Så snart sirapen kokar, lägger vi till koner till den.
När du kommer in i kokande vatten, ändrar bumparna omedelbart din färg från grön till brun, du behöver inte vara rädd för det. Minska eld och koka sylt i en halvtimme, rör om och om.
Efter att syltkokan kokar eld reducera och ta av det skum som bildas på ytan.
Ta bort från elden, ge lite avkylning och häll den färdiga behandlingen på sterila burkar, blockera locken.
Snabb och god marmelad från gröna tallskott, recept med video
Flera fler alternativ för snabb och välsmakandesylt med gröna tallkottar finns i följande recept med video. Den första varianten av en snabb och välsmakande sylt med grön kottar är ganska enkel i matlagning, så vi rekommenderar det även för nybörjare.
Nödvändiga ingredienser för en snabb och välsmakande sylt med gröna tallkottar
kottar - 1 kg
socker - 1 kg
vatten - 2,5 liter
Steg-för-steg instruktion för receptet av snabb sylt från gröna tallskottar
Först måste du förbereda knopparna: Tvätta bort överskott kvistar och barr. Vid den tiden är det rekommenderat att använda gummihandskar till hartset, som kan frigöra de unga knoppar, inte hålla sig till fingrarna.
Häll sedan kottar i 2,5 liter vatten och koka över medelvärme i en timme. Efter en skål med en tallrik för att ta bort och lämna sylt i den här formen för natten.
På morgonen behöver du tömma vätskan och kasta keglar på kolven, men kasta inte bort dem.
I buljongen tillsätt socker, blanda och skicka till kaminen. Koka ca 2 - 2, 5 timmar: sirapen ska koka, bli tjockare och ändra färgen från gyllene till bruna.
I sirapen tillsätt 5-7 kottar och koka i ytterligare 20 minuter.
Ta bort syltet från elden och packa det i burkar, sätt dem ihop med lock.
Videokoncept av snabb och god marmelad från gröna tallskottar
Några fler alternativ på hur man lagar matSnabb och välsmakande sylt från tallkottar, hitta i videon på. Nu när du vet hur användbar denna delikatess är, om det är möjligt att äta koner och när de ska skördas, är det otvivelaktigt att förbereda sylt från gröna kottar. Men glöm inte de kontraindikationer och skador som denna ovanliga drogeredrar kan orsaka. Därför se till att fördelarna med det till din kropp blir mer och var noga med att förbereda en läcker sylt med kottar för ett av våra steg-för-steg recept med foton och videoklipp.
