Jam från maskros och maskros honung med citronsyra - ett steg för steg recept med ett foto - fördel och skada, hur man använder
Vill du prova en bit av solen? Och vi skämtar inte nu: en delikatess, stegvisa recept med foton och videoklipp som du hittar längre, kan verkligen kallas en "bit av sol". Och inte bara på grund av den externa likheten hos denna mirakel-sylt med solstrålarna som döljs i burken. Och på grund av dess användbara egenskaper har denna sylt samma livgivande effekt på kroppen, som solen på våren på naturen. Är de fascinerad? Sedan är det dags att berätta om sylt från maskrosor (ett recept för honung från blommor), vilket är välkänt inte bara för dess medicinska egenskaper, men också för dess utmärkta smakegenskaper. Recept av maskrosjuice eller, som det ofta kallas, honung från maskrosor, mycket: med citron, socker, citronsyra, honung, från Alla Kovalchuk, etc. Och var och en är bra på sin egen väg. Men det viktigaste med vad du borde veta innan du fortsätter till kulinariska experiment är reglerna för att samla maskrosor och hur man använder den här produkten, inte att skada, men till fördel. Om detta, liksom på steg-för-steg recept för maskros dainties, och vi pratar vidare.
Maskros behåller: bra och dåligt, hur man använder maskros honung
Innan du börjar förbereda syltningenmaskrosor måste klargöra några viktiga punkter - vilken fördel och skada kan denna delikatess få, och också hur man korrekt använder maskros honung. Först bestämma de användbara egenskaperna hos syltmjölk från maskrosor:
lugnar och främjar återhämtning efter stress, visas i sjukdomar i nervsystemet
rensar tarmar, lever, njurar
hjälper till att övervinna artrit, gikt och andra sjukdomar i lederna
bra för bronkit, astma, angina
har antipyretisk och anthelmintisk effekt
Om vi pratar om farorna med denna delikatess, då med överdriven användning, kan det orsaka allergier, diarré, illamående, magont (med gastrit).
Hur man korrekt använder sylt (honung) från maskrosor för användning
Nu när du vet om fantastiska egenskapermaskros sylt (nytta och skada), men hur man använder maskros honung är fortfarande oförståelig. Eftersom det här inte är en jam i ordets vanliga betydelse, utan snarare ett läkemedel, det vill säga flera grundläggande regler för användningen. Först bör dosen av maskros honung vara minimal: 1 tsk. en gång om dagen för att förhindra förkylning. För att behandla vissa sjukdomar, 1 tsk. 3 gånger om dagen. För det andra är sylt från maskros bättre inte bara att äta, men att lägga till varmt urtete, vilket kommer att förbättra dess assimilering.
Hur man lagar honung (sylt) från maskrosor - steg för steg recept med ett foto
Det första steg för steg receptet för sylt (honung) frånMaskros är mycket enkel och det kommer att kunna laga mat även de mest oerfarna nybörjare kock. Den baseras på den första maj floretter, citron och socker. Lär dig att göra honung (sylt) Dandelion stegvis recept med bilderna nedan.
Viktiga ingredienser för att göra maskros honung / sylt
maskrosor (endast blomställning) - 300 gr.
socker - 1 kg
citron - 1 st.
vatten
Instruktioner hur man gör honung (sylt) från maskrosor genom steg-för-steg recept
Skölj blommor under rinnande vatten, ge överskottvätska att tömma. Då behöver du fylla blomstället med rent vatten, täck och lämna en dag. Under denna tid kommer vatten att absorbera den extra bitterheten av maskrosor och syltet kommer att bli ännu bättre.
Nästa dag måste du dränera vattnet och klämma blommorna och lägg det i en kastrull.
Häll maskrosor med en liter kallt vatten. Låt citronen brinna med kokande vatten och klippa det tillräckligt stort med skaftet. Tillsätt citron till maskrosor, blanda och sätt på medium värme.
Kocken bör vara över medelvärme i ungefär en halvtimme. Då ska pannan avlägsnas från plattan och dess innehåll spänner genom ostklaven, eftersom blomningen inte längre behövs för vidare beredning.
Den resulterande buljong hälls i en kastrull och tillsätt ett kilo granulärt socker, blanda och skicka till kaminen.
För att förbereda sylt är det nödvändigt att ständigt omröra, gradvis kokande på långsam eld upp till en förtjockning. Detta antal ingredienser är konstruerat för svetsning i 30-40 minuter.
Tjock och mörk sylt hett hällde på sterila burkar och kork. Håll dig borta från solljus.
Läckra sylt från maskrosor - recept från Alla Kovalchuk, steg för steg
En annan enkel och samtidigt fantastiskEn läcker version av sylt från maskrosor erbjuder en populär kulinarisk expert Alla Kovalchuk. Ingredienser för detta traditionella recept - blomställningar av maskros, socker, citron och vatten. Men beredningsstadierna skiljer sig från den tidigare versionen, vilket gör en läcker sylt från maskrosor med receptet av Alla Kovalchuk ännu mer löjligt.
Viktiga ingredienser för en läcker maskros sylt med ett Kovalchuk recept
maskrosor - 100 gr.
socker - 0, 5 kg
citron - 1/2 st.
vatten
Instruktioner för en läcker sylt från maskrosor från Alla Kovalchuk
Blomma min och fyll den med rent vatten, lämna hela natten.
På morgonen gör vi en sirap från ett glas vatten och 500 gram granulärt socker. Vi rör om tills den senare löser sig helt.
Vatten från blomställningen slår samman, tillsätt till maskros sockersirap, juice och zest av en citron.
Koka på låg värme i 15-20 minuter. Ta bort från elden, täck med lock och låt det brygga i 12 timmar.
Vi filtrerar den frysta sylt genom gasbindning och sätta den rena sirapen i koka.
Vi packar i burkar och täpper dem med sterila lock. Vi lagrar i kylskåpet.
Jam från maskrosor (honung) - steg för steg recept med citronsyra, video
I några steg-för-steg recept av sylt (honung) frånMaskros kockar tillsätt citronsyra istället för citron. Sådan sylt från maskrosor (receptet av honung) är inte på något sätt sämre än liknande alternativ med citrus, som till exempel i receptet från Alla Kovalchuk. Dessutom påverkar ersättning av citronsyra inte fördelarna (skadorna) och reglerna för användning av maskrosdynor. Läs mer om hur man gör sylt med maskros (honung) i ett steg för steg recept med citronsyra i nästa video.
