Recept av pannkakor på Maslenitsu 2017 med ett foto steg för steg: ursprungliga pannkakor med mjölk, fyllning för varje smak
Firandet av Maslenitsa i Ryssland är alltidåtföljdes av oinskränkt glädje, folkfestivaler och kulinariska läckerheter. Långt från alla de många ryska traditionerna i Shrovetide-veckan har överlevt idag, men den mest kända och deltid fortfarande den mest utsökta traditionen lever fortfarande idag. Vi pratar, som du kan gissa, om pannkakorna på Shrovetide. Vilka slags pannkakor våra förfäder bakade inte under den festliga veckan: på mjölk, kefir, jäst, yoghurt, vatten och även med söta och smakfulla fyllningar för varje smak. Det var pannkakorna under hela Maslenitsa-veckan som ansågs huvudrätten på bordet. Och så att pannkakorna inte skulle störa, försökte varje älskarinna att överraska gäster och släktingar inte bara med det ursprungliga receptet och fyllningen, men också med olika bakverk olika pannkakor för varje dag i veckan. Inte överraskande har denna kulinariska kreativitet överlevt till denna dag i form av ett stort antal mycket olika recept. Därefter väntar du på beprövade och väldigt läckra recept för pannkakor på Maslenitsa 2017 med turbaserade foton och videoklipp. Med deras hjälp kan du glädja dina kära människor med mjuka ruddy pannkakor i minst ett år!
Receptet på läckra pannkakor med mjölk på Pannkaka-dag 2017 med fyllning av stallost steg för steg med ett foto
Läckra pannkakor för pannkaka vecka 2017 på mjölk och medfyllning från stuga ost, ett steg för steg recept med fotot som du hittar nedan, kallas ofta "pellicider". Detta är en idealisk version av tunna pannkakor med söt ostfyllning, som smälter i munnen, som både barn och vuxna älskar. Läs mer om receptet på läckra pannkakor för pannkakaveckan på mjölk och fylld med stugaost (steg för steg med bilden).
Ingredienser för receptet på läckra pannkakor på mjölk med fyllning av stugaost
mjöl - 2 koppar
mjölk - 2 koppar
ägg - 2-4 delar.
stuga ost - 0, 5 kg
russin - 150 gr.
socker - 7 msk. l. (varav 5 matskedar för en ostmassa)
Smör - 50 gr.
vatten - 1 glas
salt - 1 nypa
vegetabilisk olja - 3 msk. l.
Instruktioner med ett foto steg för steg recept på läckra pannkakor på mjölk med fyllning av stugaost
Det snabbaste sättet att göra deg för pannkakor- Anslut alla ingredienser i mixerns skål och mixa. Men det är lätt att göra deg för pannkakor och på traditionellt sätt. För att göra detta måste du slå 2-3 ägg från 2 msk. l. socker, tillsätt hälften av mjölken och blanda. Sifta sedan mjölet, vispa tills det är jämnt. Efter häll den kvarvarande mjölken, blanda med vatten och tillsätt vegetabilisk olja, salt. Rör noga och degen är klar.
Ge degen att brygga i 20 minuter och gå sedanatt baka pannkakor. Pannkakor är enklaste att baka med en speciell hastighet, väl hett och smurt med smör för den första pannkaka. Beroende på diameteren på stekpannan och degens tjocklek, stek pannkaka i genomsnitt i 1 minut på vardera sidan.
Parallellt måste du göra en söt ostmassafyllning. För detta är en mjuk ost med medelhalt fettinnehåll bäst. Höstost bör blandas med 5 msk. l. socker och ägg, slipa till jämnt med en gaffel. Raisiner för fyllning fylls med kokande vatten och lämnar i 5-7 minuter, sedan dränera vattnet.
Klar pannkakor, medan de fortfarande är heta, smörj med smör och lägg i en hög.
För en kyld pannkaka för att sätta den önskade mängden ostmassa. Strö med russin eller tillsätt andra torkade frukter till smak, t ex torkade tranbär eller torkade aprikoser.
Vänd varje pannkaka i ett rör. Dekorera med färska bär på toppen. Du kan också hälla det smälta smöret pannkakor med socker, omslag och skicka ugnen värms upp till 60 grader i en timme för längtan. Då kommer pannkakorna att vara ömma och smälta i munnen.
Hur man lagar pannkakor för pannkaka vecka 2017 på jäst med olika fyllningar, steg för steg recept
Många hemmafruar är försiktiga för turbaseraderecept för framställning av en deg för pannkakor med olika fyllningar på shrovetid på basis av jäst. Och förgäves, eftersom pannkakor på jäst är mjuka och luftiga, och det är inte svårt att laga dem om du använder rätt recept. Hur man förbereder pannkakor för Shrovetide 2017 på jäst med olika fyllningar, lära av följande steg-för-steg recept.
Nödvändiga ingredienser för beredning av pannkakor med jäst med fyllning
mjöl - 480 gr.
ägg - 2-3 ägg
socker - 75 g.
mjölk - 0,6 liter.
torr jäst - 5 gr.
vegetabilisk olja - 50 ml.
salt - 0,5 tsk.
Instruktioner för ett steg för steg recept på pannkakor på Shrovetide med olika fyllningar på jäst
Framställning av deg för pannkakor på jästbörja med opary. För att göra detta, värm mjölken till ca 40 grader, tillsätt jästen, en matsked mjöl och socker. Blanda och sätt i värme i en halvtimme.
Häll i de slagna äggen i den färdiga skedan. Tillsätt socker och mjöl, blanda.
Sätt igen degen på en varm plats på ungefären timme. I det här fallet är det mer korrekt att fokusera inte i tid, men på testvolymen - det ska öka ungefär 3-4 gånger. Om detta inte sker om en timme, bör uppehållstiden i värme ökas.
Blanda degen för att ta bort överskottbubblor av koldioxid. Tillsätt salt och 3 matskedar smör, helst raffinerad solros. Baka pannkakor i en hetpanna, baka på varje sida tills du surfar.
Du kan servera sådana jästpannkakor som medsalt, och med söta fyllningar. Bra alternativ för fyllning är: kondenserad mjölk, stekt mushroom, sylt, riven ost, stekost med gröna.
Receptet på ursprungliga ryska pannkakor för Pannkaka Week 2017 på kefir och vatten, steg för steg
Det finns flera varianter av receptlagar tunna fisknätpannkakor för pannkakaveckan, och vårt turbaserade alternativ på kefir och vatten är en av dem. Tack vare den här grunden visar degen att det är ömt med bubblor, och pannkakorna själva liknar en raffinerad spets. Lär dig nästa steg-för-steg recept för original ryska pannkakor för Pannkaka Week 2017 på kefir och vatten och snälla ditt hem med en riktig behandling!
Nödvändiga ingredienser för ett recept på ursprungliga pannkakor på kefir och vatten för Shrovetide
kefir 2,5% fetthalt - 500 ml
ägg - 2 st.
mjöl - 400 gr.
socker - 1 tsk.
salt - 0, 5 tsk.
vatten 250 ml
läsk - 0, 5 tsk.
vegetabilisk olja - 3-4 st. l.
Steg-för-steg instruktion för receptet av ryska pannkakor på Shrovetide på vatten och yoghurt
Slå ägg med socker och salt tills lätt skum.
Häll kefir i en kastrull och tillsätt äggblandningen. Omrörning, vi lägger kastrullen på en långsam eld och värmer den, men koka inte den.
Koka separat ett glas vatten och tillsätt läsk.
Vi hälla vatten i kefir, tillsätt lite mjöl, ta bort det från elden. Vi häller vegetabilisk olja och blanda degen till homogenitet med en mixer eller visp. Vi lägger den åt sidan i en halvtimme.
Vi bager pannkakor på en hetpanna med smör. Vi serverar pannkakor med gräddfil, honung, kondenserad mjölk eller sylt.
Läckra pannkakor för varje dag Maslenitsa 2017 på vatten med fyllning, steg för steg recept
Pannkakor på vatten med olika fyllningar kan kallasDe mest utsökta, mångsidiga och budgetalternativen för varje dag i Maslenitsa 2017. Tack vare tillgången på ingredienser och ett enkelt recept för att förbereda sådana pannkakor är det enkelt. Prova själv, börja med att förbereda läckra pannkakor för varje dag i Maslenitsa 2017 på vattnet fyllt med vårt steg för steg recept.
Nödvändiga ingredienser för recept på läckra pannkakor på Shrovetide på vatten med fyllning
Vete mjöl - 320 gr.
vatten - 0, 5 liter.
solrosolja - 3 msk. l.
socker - 2 msk. l.
salt - 1 nypa
läsk vid knivens spets
Steg-för-steg instruktion för recept av läckra pannkakor på vatten med fyllningar för varje dag
Blanda i en djup skål alla torra ingredienser: mjöl, socker, salt och läsk.
I små portioner häll i vatten, rör omedelbart, för att undvika bildning av klumpar.
Häll i vegetabilisk olja i en homogen deig och rör om igen. Baka i en torr varm stekpanna.
Avslutade pannkakor fyllda enligt smak: kockost med torkad frukt, sylt, kokt kondenserad mjölk med nötter. Även sådana pannkakor är perfekt smakade med gräddfil eller honung.
Det ursprungliga receptet på läckra pannkakor på yoghurt med fyllning av röd kaviar på Pannkaka vecka
Pannkakor med röd kaviar på yoghurt kan kallasett av de mest utsökta och utsökta recepten för pannkakor fyllda med Shrovetide. Dessa pannkakor är inte en skam att behandla även de mest krävande gourmmerna, för att inte tala om släktingar som älskar pannkakor på något sätt. Hur man gör läckra pannkakor med kefir fyllda med röd kaviar på Shrovetide enligt det ursprungliga receptet läst på.
Nödvändiga ingredienser för läckra pannkakor på yoghurt med röd kaviar på Shrovetide
kefir - 1, 5 koppar
mjölk - 0, 5 koppar
mjöl - 2 koppar
socker - 3 msk. l.
ägg - 2 st.
läsk - 1 tsk.
salt - 1/4 tsk.
vegetabilisk olja - 3 msk. l.
röd kaviar för fyllning
Instruktioner hur man gör läckra pannkakor på yoghurt med fyllning av röd kaviar steg för steg
Sifta mjöl tillsammans med läsk. Vispa ägg med socker, tillsätt kefir och salt. Häll i mjölet, rör om.
Vi lägger till mjölk och smör, vi stämmer igen. Täck degen med en handduk och lägg åt sidan i en halvtimme.
Den färdiga degen skulle visa sig vara mycket tät, så vi lägger till vatten eller mjölk för att göra en blandning som en tjock gräddfil.
Stek pannkakor till guld. Heta pannkakor smutsas med smör.
Vi fyller pannkakorna med kaviar och gör det till ett kuvert. På toppen dekorera med gräddfil och röd kaviar.
De mest utsökta pannkakorna för Pannkaka vecka på mjölk med fyllning för varje smak, ett enkelt recept med en video
Vill du lära dig att laga enkla och läckra pannkakorpå pannkaka med fyllning för varje smak på mjölk? Då är nästa ursprungliga video recept perfekt för dig. Förutom stegvisa recept för pannkakor på pannkaka dag 2017 med bilden ovan är den här versionen av pannkakor på mjölk ganska lätt att laga, även för en nybörjarkock. Vid recept kan mjölken ersättas med kefir, vatten eller lite jäst. Experimentera, du kan överraska med läckra pannkakor på Pannkaka vecka i mjölk med olika fyllningar för varje smak av dina nära och kära varje dag i den festliga veckan.
