Röda pannkakor

Pannkakor på shrovetid ska inte bara vara tunna eller tjocka, men också mycket välsmakande. Du kan göra pannkakor från pannkakor för att diversifiera din dagliga mat. men röda pannkakor - det här är en ovanlig variation för dem som inte är rädda för att laga helt nya och extravaganta rätter!

Röda pannkakor

Vi föreslår att du baka röda pannkakor. Receptet för deras förberedelser skiljer sig inte mycket från det traditionella, men det finns fortfarande knep här. För att göra röda pannkakor behöver du följande produkter:

• 1 1/2 msk. mjölk med vaniljsmak


• 1/2 msk. helkornsmjöl


• 3/4 msk. vanligt mjöl


• 1 1/2 msk. l. vinäger


• 1/2 msk. socker


• 1/2 msk. l. soda


• 2 msk. l. kakaopulver


• 2 msk. l. röd mat färgning


• 3/4 msk. l. bakpulver för deg

För att göra röda pannkakor, vispa ihopmjölk med ättika. Låt blandningen ta en stund. Ta upp mjöl på den här tiden. Blanda i en behållare som ska användas, hela korn och mjöl, socker, kakaopulver, bakpulver och läsk. Häll mjölk i blandningen och tillsätt matfärgning. Rör om degen väl.

Förvärm en stekpanna med smör på vilket du ska steka pannkakor. Klar röda pannkakor kan serveras med gräddfil eller med grädde och sprinklad med chokladflis.

Pannkakor med rödbetor

Om du inte är ett fan av matfärger kan du laga ovanliga pannkakor med rödbetor. Röda juice kommer att ge dina pannkakor en vacker ljus färg, som vi håller med och uppnår. För beredning av pannkakor med betor behöver du sådana produkter:

• 3/4 msk. helkornsmjöl


• 1 msk. vanligt mjöl


• 3 tsk. brunt socker


• 1/3 msk. yoghurt utan tillsatser


• 2 medelstora betor


• 1 tsk. bakpulver för deg


• 1/2 tsk. salt


• 1 ägg


• 1 1/4 msk. mjölk


• 3 msk. l. smält smör


• 1 tsk. vaniljens essens

Förbered först betorna för pannkakor. Det ska bakas i ugnen tills det är helt kokt. Hacka rödbetorna och masha den.

Nu kan du göra degberedningen. Blanda det vanliga och hela vetemjölet, brunt socker, salt och bakpulver i behållaren, i vilken du ska förbereda degen. Blanda i en separat skål mjölk, ägg, yoghurt, smält smör, vaniljkärnor och betmassa. Tillsätt mjölkblandningen i mjölet och ät degen.

I en varm stekpanna baka din rödapannkakor. Glöm inte att lägga till olja på pannan så att pannkakorna inte brinner. På varje sida ska pannkakor stekas i 3 minuter. Servera de färdiga pannkakorna med honung, smör eller jordgubbssylt.

Bon appetit!