Pannkakor på kokande vatten: steg-för-steg recept med ett foto. Hur man lagar pannkakor med kokande vatten och kefir, kokande vatten och mjölk, kokande vatten och vassla

Tendera pannkakor med mjölk och kokande vatten - steg för steg recept med foto

Det första receptet på pannkakor på kokande vatten ärett av de enklaste alternativen för matlagning av vaniljspannkakor. Det viktigaste i det, som i något annat recept på pannkakor med kokt vatten med tillsats av ägg, noggrannhet när man inför varmt vatten i degen. Därför lägger du kokande vatten med en tunn dricks och små portioner. Istället för mjölk kan du ta yoghurt.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  mjölk - 450 ml.


• 
  kokande vatten - 350 ml.


• 
  ägg - 4 st.


• 
  mjöl - 250 gr.


• 
  socker - 2 msk. l.


• 
  bakpulver - 1 tsk.


• 
  salt

Steg-för-steg instruktion

1. 
   I en djup behållare förenar vi alla lös ingredienser tillsammans. Mjölet måste först siktas flera gånger så att det är fullt av syre.


2. 
   I en separat skål visp eller en gaffelägg. Om du planerar att laga söta pannkakor med kokande vatten, då kan du i detta skede lägga till lite extrakt av vanilj till ägget - bokstavligen 2-3 droppar. Slå tills ljus skum uppträder.


3. 
   Vi lägger till mjölk i ägget och blandar. Efter mjölken, tillsätt mjölet och börja omedelbart blanda degen med en visp så att klumpar inte bildas.


4. 
   I sista steget häll kokande vatten. Det är viktigt att i detta fall rör degen snabbt för att göra den homogen.


5. 
   Baka pannkakor i kokande vatten, samt eventuell annan torr på en het stekpanna tills brunfärgning på varje sida.


6. 
   Färdiga pannkakor är redan utsökta, men du kan lägga till dina favoritfyllningar. Det är till exempel bra att servera dessa pannkakor med kokt vatten till frukost med bananer och choklad.

Tunna pannkakor på en jästgryta med kokande vatten - steg för steg recept

Pannkakor på en fermenterad kvinna har en ljus, behaglig surhet. Men om du lagar dem med en liten mängd kokande vatten, blir den karakteristiska smaken mjukare och pannkakorna är ännu mer mjuka och tunnare.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  fermenterad bakad mjölk - 500 ml.


• 
  kokande vatten - 100 ml.


• 
  ägg - 3 st.


• 
  mjöl - 130 gr.


• 
  vegetabilisk olja - 1 msk. l.


• 
  socker - 1 msk. l.


• 
  läsk, dränerad av ättika - 5 gr.


• 
  salt

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Vi slår ägg med socker, salt. Tillsätt den jästa kakan och blanda allt - med en mixer, visp eller vanlig gaffel.


2. 
   Sifta mjölet och tillsätt det i små portioner i vätskeblandningen, varpå degen ständigt rörs. Där skickar vi även läsken, som släckes med ättika.


3. 
   När degen blir jämn och homogen, tillsätt kokande vatten - omrör tunt.


4. 
   Den färdiga degen för pannkakor sätts åt sidan i 15 minuter.


5. 
   Stek pannkakor i en torr varm stekpanna. Om du gjorde allt rätt, sedan efter att ha kommit in i pannan, börjar degen bubbla något och som ett resultat kommer det att finnas små hål som är så uppskattade i pannkakor.

Till noten! För att göra pannkakorna tunna, räcker det inte att förbereda degen korrekt. Det är väldigt viktigt att steka dem på rätt stekpanna - med non-stick beläggning och tjocka väggar.

Openwork pannkakor på yoghurt med kokande vatten - steg för steg recept

Openwork kallas speciellt tunna pannkakor medhål som ser väldigt ut som en spetsservett. Men trots det faktum att dessa pannkakor ser ut som en verklig del av de kulinariska konst, koka dem mycket enkelt. Ett av dessa recept kallas "Vologda spets".

Nödvändiga ingredienser:

• 
  kefir - 500 ml.


• 
  vatten -150 ml.


• 
  mjöl - 1 glas


• 
  socker - 1 msk. l.


• 
  ägg - 2 st.


• 
  salt - 1/2 tsk.


• 
  läsk - 1 tsk.


• 
  vegetabilisk olja - 1-2 msk. l.

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Först måste du värma upp lite kefir. Det här är enklast att göra i en mikrovågsugn, men ett vattenbad är också lämpligt.


2. 
   Slå ägg med socker och läsk. Solim lite och lägg till kefir, mixa.


3. 
   Sigtat mjöl lägg till kefir och snabbt knådra degmixern.


4. 
   Häll försiktigt kokande vatten och blanda snabbt. När degen blir homogen tillsätt olja och blanda igen.


5. 
   Stek pannkakor i ett hål i en torr varm pan med varje sida till en vacker gyllene nyans.