Pannkakor på yoghurt
Efter att ha spelat glada spel för Shrovetide är det värt att uppdatera dig själv. Tunna och ömma pannkakor på kefir - Vad du behöver på denna semester! Council of Pancakes delar upp pannkakorna i Shrovetide.Pannkakor på yoghurt
För att baka sådana pannkakor behöver vi:
- 1 msk. yoghurt
1 msk. mjöl
1 msk. kokande vatten
2 ägg
2-3 matskedar vegetabilisk olja
1 msk. socker
0,5 tsk salt
läsk vid knivens spets
Vispa ägget tills ljus skum uppträder. Tillsätt salt, häll kokande vatten och fortsätt att vispa. Därefter häller vi ett glas yoghurt i äggblandningen. Sifta mjöl, blanda det med läsk och gradvis, på en sked lägger vi till ägg-kefirblandningen. Rör noggrant degen för att förhindra att klumpar bildas. Till sist lägger du till socker och vegetabilisk olja i degen. Baka pannkakor i en stekpanna från två sidor till en gyllene nyans.
Och ett recept på kefir pannkakor från sådana ingredienser:
- 3 msk. yoghurt
2 msk. mjöl
2 ägg
1 msk. socker
0,5 tsk salt
matolja för stekning
Vi bryter ägget och separerar proteinerna från äggulorna. Blanda äggulorna med salt och socker och häll 2 koppar yoghurt i dem, omrör hela tiden. Delar somna i ägg med yoghurtmjöl, för att göra en deg utan klumpar. Vispa äggvita i ett skum. I degen som erhålls lägger du till det återstående glaset av yoghurt och introducerar äggvita. Baka pannkakor i vegetabilisk olja på en uppvärmd stekpanna.
Bon aptitret och glad Carnival!
