Pannkakor från majsmjöl: steg-för-steg recept med foton. Hur man lagar pannkakor från majsmjöl på mjölk, på yoghurt, på vatten

Delikata pannkakor från majsmjöl i mjölk - steg för steg recept med foto

I den första varianten, förutom majs,och vetemjöl i ett förhållande av en till en. Det är denna kombination som ger testet en mild konsistens och en vacker solig nyans. Men det mest anmärkningsvärda i detta recept är den ovanliga fyllningen - saftig räkor (hela eller skivad) och konserverad majs. Istället för räkor kan du använda fisk (idealiskt - rött, men du kan också flodsjö, det huvudsakliga tillståndet - att det inte fanns några ben).

Nödvändiga ingredienser:

• 
  majsmjöl - 5 msk. l.


• 
  vetemjöl - 5 msk. l.


• 
  mjölk - 400 ml.


• 
  ägg - 3 st.


• 
  bakpulver - 2 tsk.


• 
  raffinerad vegetabilisk olja - 3 msk. l.


• 
  räkor - 150 gr.


• 
  konserverad majs - 1/2 burkar


• 
  grönska


• 
  salt

Steg-för-steg-instruktioner:

1. 
   Ägg bör noggrant slagna med mjölk och vegetabilisk olja. Sedan måste du lägga till båda sorter av mjöl, salt och bakpulver, blanda i en mixer eller mixer.


2. 
   Baka pannkakor i en torr stekpanna utan olja på varje sida tills det är gyllene.Till noten! För att förhindra att pannkakor sticker till ytan, häll degen ut enbart på en hetpanna. Det är önskvärt att det var non-stick beläggning.


3. 
   Räkorna kokar i saltat vatten medlägga till dina favorit kryddor och örter. Kall till rumstemperatur. I en behållare, kombinera skalade räkor, majs och en liten mängd färska gröna. Salt, om så önskas, tillsätt lite vegetabilisk olja eller majonnäs.


4. 
   På färdiga majspannkakor lägger du ut påfyllningen och vikar pannkakorna i ett rör.

Pannkakor från majsmjöl på kefir utan ägg - steg för steg recept

Sådana majspannkakor kan hänföras till kategorindieträtter. I dem är ett minimum av fett på grund av användningen av fettfri yoghurt och bristen på ägg. Kalorinnehållet i dessa majspannkakor är ungefär 150 kcal per portion. Men det viktigaste, färdiga pannkakor från majsmjöl lämnar megavkusnymi, mjuk och tunn.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  kefir (0-1% fettinnehåll) - 1 liter.


• 
  mjöl - 450 gr.


• 
  socker - 2 msk. l.


• 
  stärkelse - 1 msk. l.


• 
  salt - 1 tsk.


• 
  Soda -1 tsk.

Till noten! Om du planerar att laga majspannkakor med söt fyllning, bör mängden socker ökas till 100 gram. Också för smak kan du lägga till lite vanilj eller kanel.

Steg-för-steg-instruktioner:

1. 
   Degen för att dessa pannkakor ska laga är enkel. Du måste blanda alla lös ingredienser: mjöl, socker, stärkelse, salt och läsk. Då bör du hälla den resulterande blandningen i kefir och blanda med en mixer.


2. 
   Klar för att sätta degen i värmen i ungefär tjugo minuter.


3. 
   Bakpannkakor bör vara i en stekpanna med non-stick beläggning utan olja.


4. 
   Färdiga pannkakor är mycket elastiska, så du kan säkert fylla dem med alla fyllmedel: slaktkroppar


5. 
   kål, potatis, potatismos, malet kött.

Läckra pannkakor från majsmjöl på vatten - steg för steg recept

När det inte finns någon mjölk eller kefir i kylskåpet,laga läckra pannkakor kan vara på vattnet. I synnerhet pannkakor gjorda av majsmjöl på mineralvatten är mycket läckra - tunn, delikat och med små hål.

Nödvändiga ingredienser:

Också du kommer att vara intresserad av följande artiklar:

• 
  mineralvatten - 0,5 liter.


• 
  majsmjöl - 200 gr.


• 
  Vete mjöl - 200 gr.


• 
  ägg - 3 st.


• 
  socker - 2 msk. l.


• 
  vegetabilisk olja - 2 msk. l.


• 
  salt

Steg-för-steg-instruktioner:

1. 
   Blanda båda sorterna av mjöl, socker och en nypa salt.
   
   Till noten! För detta alternativ kan du använda andra mjölblandningar, till exempel majs och ris, vete, majs och havre. Ju mer varierad blandningen av mjölblandning, desto ljusare och mer intressant kommer smaken av färdiga pannkakor.


2. 
   Ägg med socker måste slås till tills det är enhetligt.


3. 
   Blanda ägg och mjöl, tillsätt smör och blanda. Häll långsamt och försiktigt i mineralvatten, fortsätt att rör om degen.


4. 
   Mixer att piska degen till homogenitet, täcka med en handduk och skicka till en varm plats i en timme.


5. 
   Baka pannkakor på en tjock stekpanna med lite olja och servera bäst med gräddfil.