Tomater med vitlök på vintern, ett recept för omedelbar matlagning. Recept tomater med vitlök för vintern: utan sterilisering, saltade utan falsning, med grönt

innehåll

Tomater med vitlök utan sterilisering, recept med foto

Vårt första recept på tomater med vitlök kan varahänförlig till omedelbara recept. Denna hemberedning bereds utan sterilisering, vilket avsevärt minskar tiden för konservering. Färdiga tomater med vitlök utan sterilisering (receptet med bilden nedan) är i bästa mått skärpade, trots att de bokstavligen fylls med vitlök.

Ingredienser för tomater med vitlök utan sterilisering

• 
  tomater - 2,5 kg


• 
  vitlöksklyftor efter antal frukter


• 
  ättika - 50 ml


• 
  socker - 3 msk. l.


• 
  saltet är inte jodat - 1 msk. l.


• 
  peppar doftande ärter


• 
  Lavrushka


• 
  dill paraplyer

Instruktioner för ett recept på tomater med vitlök utan sterilisering för vintern

1. 
   För detta recept, ta täta frukter, du kan även grönaktig eller brun. Tvätta dem och gör ett snitt i form av en diamant eller en triangel i stället för stammen.


2. 
   Skala vitlöket från skalen och om det är stort, skär tänderna i hälften. Antalet dentiklar bör motsvara antalet frukter, eftersom tomater fylls.


3. 
   Sätt nu in i varje hål vitlök, slog det ganska tätt inuti.


4. 
   Sterilisera burkarna och locken. Den första kan kalcineras i en ugn eller mikrovågsugn i 10 minuter. Och locken måste koka i kokande vatten under lika mycket tid. Packa de fyllda tomaten med burkar tillsammans med kryddorna.


5. 
   Koka sedan saltlösningen. Koka vattnet, tillsätt socker och salt.


6. 
   Häll saltlösningen över burkarna och täck med lock. Låt saltlösningen stå tills den är helt kyld. Häll sedan igen den i en kastrull och koka marinaden igen.


7. 
   När marinaden börjar gurgla häll i ättika och ta bort den från plattan.


8. 
   Häll marinaden över burkarna och sätt dem omedelbart med lock. Vänd och låt svalna i denna position.

"Tomater med vitlök under snön", ett recept på vintern

Det är över, under snön i detta receptde menar inte riktigt nederbörd, men riven vitlök, som mycket efterliknar det. Smaken av tomater med vitlök "under snön", blir vinterns recept som du hittar längre, sötnos. Och även om förutom vitlök i beredningen av andra kryddor inte lägger till, kan du inte kalla det kryddigt.

Ingredienser för tomater "under snö" från vitlök

• 
  tomater - 3 kg


• 
  riven vitlök - 1 msk. l. till en tre-liters burk


• 
  ättiksyra - 1 msk. l.


• 
  socker - 100 gr.


• 
  salt - 1, 5 msk. l.

Instruktioner för hur man förbereder en bit "Tomater med vitlök under snö" för vintern

1. 
   Tvättade tomater, spridda ut på sterila renburkar, hälls med brant kokande vatten. Skydda med lock och infusera i 10 minuter.


2. 
   Vitlök gnids på en stor rivare. Du kan också lägga lök skuren i halva ringar.


3. 
   Sammanslagna från burkarna av vatten i en stor kastrull, tillsätt socker och salt. Koksalten kokas och ättika tillsätts.


4. 
   Vitlök finns på burkar. Sedan hälls ämnena med marinade och täppt.


5. 
   Var noga med att vrida arbetsstyckena upp och ner, rulla i en varm trasa och lämna tills den är helt nedkyld.

Färskt saltade tomater med vitlök och örter

Trevligt att smaka och lätt saltade tomater medvitlök och örter, vilket kan hänföras till omedelbara recept. För vintern kommer det här receptet inte att fungera, för det betyder inte konservburk, men det uppfyller perfekt passionen för saltad på sommaren. Men det viktigaste - lätt saltade tomater med vitlök och färska örter kan ätas efter 12 timmar efter betning.

Ingredienser för lätt saltade tomater med snabbkokande vitlök

• 
  liten kräm eller körsbär - 1 kg


• 
  salt - 1 msk. l.


• 
  grönsaker av dill och lök - 30 gr.


• 
  ättika - 1 tsk.


• 
  socker - 1 tsk.


• 
  vitlök - 3-4 kryddnejlika

Instruktioner för ett recept på snabb lätt saltade tomater med vitlök

1. 
   Det finns två alternativ för att laga denna saltadesnacks. Enligt de första tomaterna behöver du klippa och grejer med gröna. För det andra alternativet kan tomater helt enkelt fastna på flera ställen med en tandpetare. För att smaka är båda alternativen lika, men tillagningstiden är snabbare och tar bara 7-8 timmar.


2. 
   Torka saltet i en liter vatten, lite socker och ättiksyra. Värm på spisen tills sockerkristallerna är helt upplösta och avlägsna.


3. 
   Sätt tomaten i en djup behållare tätt mot varandra. Tillsätt finhackad lök, vitlök, dill.


4. 
   Häll het marinade, täck med en tallrik eller lock och lämna i en varm.

Gröna tomater med vitlök för vintern, recept

Marinerade gröna tomater med vitlök för vintern,receptet som kommer att hittas vidare, kan inte kallas ett mycket populärt mellanmål. De omogna tomaterna har en ganska uttalad sur smak, som uppriktigt sagt är "en amatör". Men det här receptet hjälper dig perfekt i det djupa fallet, när de gröna frukterna helt enkelt inte har tid att mogna i solen. Dessutom gör vitlök och socker denna mjukare mjukare smak.

Ingredienser för gröna tomater med vitlök för vintern

• 
  grön grädde - 3 kg


• 
  vitlök - 7-8 dentiklar


• 
  ättika - 1 msk. l.


• 
  socker -3 msk. l.


• 
  sal - 2 msk. l.


• 
  dill paraplyer


• 
  senapskorn


• 
  sötpeppar

Instruktioner för ett recept på gröna tomater med vitlök

1. 
   Grönsaker är mina och torkas på en handduk. Om tomaterna är mycket stora, skär dem djärvt i halva.


2. 
   Montera tomaterna på burkarna, på botten som vi lägger vitlök, dillparaply, pepparkorn och senap.
   
   
   Till noten! I detta recept kan granulär senap ersättas med en matsked av pulverform.
   
   


3. 
   Fyll ämnen med brant kokande vatten och täck med lock. Låt oss stå bokstavligen i ungefär tio minuter och dränera all vätska till en djup kastrull.


4. 
   Häll socker och salt och koka. Ta av pannan från marinaden från plattan och häll innehållet i burkar.


5. 
   Tillsätt ättika, stäng locken, vänd det och täck det med något varmt tills det svalnar ner.

Tomater med vitlök på vintern "Fingers slick", recept

"Du slickar dina fingrar!""- detta är den bästa komplimang till värdinnan, vars förberedelser för vintern som det är till en sådan entusiastiska utrop måste du vara klar, om du beväpna dig med våra nästa recept marinerade tomater för tomater med vitlök för vintern .." Yum", receptet som är ganska enkel, erhålls en magnifik: det bästa av söta och salta, saftiga, men på samma vreya doftande och kryddig.

Ingredienser för receptet på tomater "Fingers slick"

• 
  elastiska tomater - 3 kg


• 
  salt - 2 msk. l.


• 
  socker - 2 msk. l.


• 
  ättika - 1 msk. l.


• 
  vitlöksklyfta - 6 st.


• 
  pepparrot löv


• 
  vinbär lämnar


• 
  varm peppar


• 
  sötpeppar


• 
  senapsfrön


• 
  dill paraplyer

Instruktioner för receptet på tomater med vitlök på vintern

1. 
   Börja med att sterilisera burkar och lock.


2. 
   Gå sedan till beredningen av grönsaker: tvätta tomater, skal vitlök, skölj gröna.


3. 
   Efter att du har lagt i kryddor och örter i lika stora proportioner.


4. 
   Sprid tomaten på bankerna tätt, sätt paraplyerna på dill på toppen.


5. 
   Koka vattnet och häll arbetsstyckena. Skydda med konserveringshattar och låt vattnet svalna och häll det tillbaka i pannan. Upprepa tre gånger och tillsätt socker, salt och ättika för sista gången efter kokning.


6. 
   Rul arbetsstyckena och linda dem i en varm trasa.

Förrätt av tomater med vitlök för vintern genom köttkvarn, recept

Skarpt mellanmål från tomater med vitlök påvintern var väldigt populär under sovjettiden. Då kallades hon ofta "hals" för sin skärpa. Förrätten av tomater med vitlök på vintern genom en köttkvarn, receptet som vi föreslår att du ska behärska vidare, skiljer sig praktiskt taget från den klassiska sovjetvarianten. Därför kommer speciellt de som upplever gastronomisk nastolgi för dessa tider att vara särskilt nöjda.

Ingredienser för snacks från tomater med vitlök

• 
  tomater - 1 kg


• 
  skalad vitlök - 100 gr.


• 
  salt

Instruktioner för hur man gör ett mellanmål från tomater och vitlök genom köttkvarn

1. 
   Tvätta de saftiga tomaten och skär dem med kokande vatten med en skarp kniv nära stjälken. Ta sedan bort skalen.


2. 
   Passera grönsakerna genom köttkvarnen till ett puree-tillstånd.
   
   
   Till noten! Om du inte har köttkvarn kan du uppnå önskad konsistens med en bländare eller en enkel rivare.
   
   


3. 
   Vitlök mala med en riven eller vitlök.


4. 
   Vi lägger tomatpuré på elden, saltar efter smak och väntar tills den kokar.
   
   
   Till noten! Också i detta skede kan du lägga till andra kryddor till smak, till exempel svartpeppar eller kryddnejlika. Lite socker är också tillåtet.
   
   


5. 
   Efter kokning, tillsätt vitlök och mixa.


6. 
   Avlägsna från elden och häll blandningen på krukorna på bankerna. Naturligtvis bör behållaren samt locket för konservering redan steriliseras.


7. 
   Kork och låt svalna vid rumstemperatur. Håll detta mellanmål i kylan inte mer än ett år.

Marinerade tomater med vitlök utan vinäger, video recept

Receptet från videon nedan hjälper dig om duförsök att undvika ättika när du behåller grönsaker, men bara älska läckra inlagda tomater, och även med vitlök. Oroa dig inte om att betade tomater med vitlök utan vinäger, vars videoprecept väntar på dig ytterligare, kan förstöra. Om du tydligt observerar alla proportioner och etapper, så kommer denna förberedelse att behaga ingen säsong.