Havtorntarm, recept hemma. Sea-buckthorn sylt, steg för steg instruktioner

Recept för sylt från havtorn Havtornens bär är unikt: de är en av de få bär som innehåller i överflödiga vitaminer C, B och A, liksom syror, makro och mikrodelar. Och havtorn inte förlorar sin användbarhet även efter värmebehandling, vilket gör den till en utmärkt bas för en läcker jam för vintern. Sådan behandling mättar inte bara kroppen med viktiga vitaminer, men också återställa mikroflora och tarmperistaltik, gynnsam effekt på hjärt-kärlsystemet, ger förebyggande av förkylningar. Vi erbjuder dig flera recept för att laga unika sylt från havtorn, som var och en lätt kan förberedas hemma.

Pasteuriserad sylt från havtorn - steg för steg recept

Detta är ett klassiskt matlagningsrecepthavtorns sylt. Trots det faktum att det går genom värmebehandling, kommer alla bärgans fördelaktiga egenskaper att förbli och smaken av havtorn kommer att bli ljusare och mer mättad.

Nödvändiga ingredienser:

bär av havtorn - 1 kg

granulärt socker - 1,5 kg

Steg-för-steg-instruktioner:

Berry Sea Buckthorn bär, ta bort bortskämda och krossade bär. Skölj och kassera i en kolander.

När vattnet dränerar bärarna häll i ett stort bassäng av aluminium eller rostfritt stål. Seabuckthorn, fyll den med socker, blanda försiktigt, för att inte krossa frukten. Tåla 6 timmar inomhus kallt.

Koka sedan bären på en långsam eld tills bärens mjukhet i regel är tillräckligt för 10-15 minuter.

Häll havtornet sylt i en ren behållare, kork. Förvara i kylan.

Jam från havtorn med hagtorn - steg för steg recept

Detta recept på havtorns sylt innehålleren extra användbar komponent - hagtorn bär, som inte är sämre i sina egenskaper till havtorn. En sådan förberedelse för vintern kommer att vara användbar vid sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och som sedativa. Det är också användbart sådan havtorns sylt med amning, eftersom hagtorn stimulerar laktation.

Nödvändiga ingredienser:

bär av havtorn - 1 kg

hagtorn - 500 gr.

granulärt socker - 1,5 kg

Steg-för-steg-instruktioner:

Välj de mogna bären av havtorn och hagtorn. Skala dem från stjälkarna och skölj. Kasta frukten i en kolsyrare och låt vattnet rinna ut.

Björnbärs- och hagtornsbären är blandare. Puree är täckt med socker. Rör och sätt i brand. Koka den här förformen i 25 minuter under kontinuerlig omröring.

Färdiggjord havtorns sylt för att hälla på sterila burkar och kork.

Havtornet sylt med pumpa - steg för steg recept

Den här havtornet sylt, förutom det väldigt mycketanvändbar, fortfarande väldigt doftande och välsmakande. En speciell extra smak är citrusskal. Denna sylt kommer att hjälpa kroppen att klara av förkylningar och hjälpa till vid förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar. Eftersom denna havtorns sylt är pitted, kan den ätas av människor med gastrointestinala problem. Dessutom kommer den här läckra efterrätten i kompositionen, som inkluderar pumpa, att vara till nytta för framtida mödrar: en sked yummy hjälper till att klara morgon toxemi och mätta kroppen med järn.

Nödvändiga ingredienser:

bär av havtorn - 2,6 kg

Muscovite pumpa - 3,2 kg

orange - 200 gr.

granulerat socker - 1 kg

Steg-för-steg-instruktioner:

Frukt av havtorn bär, ta bort bortskämda och krossade bär. Under rinnande vatten sköljer du frukten och slänger den i en kolv. Sprid dem på en linne servett för att torka.

Hoppa över havtorns bär genom en juicer. Vid utgången ska vara ca 1 liter juice.

Tvätta muskelpumpa, skära peduncle. Skal sedan av den hårda skalen och skiva, ta bort fröna. Pumpa skuren i små kuber ca 1,5 till 1,5 cm.

Tvätta apelsinen och gnid försiktigt skuren.

Seabuckthorn juice, häll i bassängen för att laga sylt, tillsätt sockret. Värm upp juice tills sockret är helt upplöst.

I saft av havtorn suger pumpa och citrus. Rör om att laga mat tills pumpan är transparent.

Till noten! Vid detta tillfälle kan den färdiga syltorn omvandlas till en puree med en mixer, efter att ha fått en mild krämad dessert.