Havtorn för vintern, receptämnen. Hur man förbereder havtorn för vintern: utan matlagning, med socker, med honung, i form av gelé
Om vi pratar om megapolefrukt, vilket är tydligtunderskattas av de flesta hemmafruar som grund för alla slags förberedelser för vintern, då havtorn kan säkert ges första platsen. Det verkar som om en verklig rekord för de flesta vitaminer och mineraler, ganska okomplicerad växt med hög avkastning, intressant smak, som ger frihet för kulinariska experiment. Men trots allt detta skördas vi sällan för vintern jämfört med andra bär. I grunden är dess frukter malet med socker eller honung utan att laga mat och lagras i en rå form i kylskåpet. De lagar också med havtorn för vintern och sylt, sylt, gelé och sylt. Särskilt populärt är receptet för havtorns sylt, en fem minuters måltid, som snabbt och enkelt kan förberedas hemma. Därefter hittar du ett urval av de mest aptitretande, användbara och snabba recepten från havtorn för vintern.
Jelly från havtorn för vintern, recept på skörd med ett foto
Det första du vill laga från solHavtornens frukt är sylt för vintern. Det finns flera bevisade recept för havtorns sylt med socker. Vi föreslår att du förbereder en havtorn för en vinterversion av denna delikatess, som i sin konsistens kommer att likna gelé. Denna gelé från havtorn på vintern (receptet med bilder, etc.) är inte bara en vacker färg och fantastisk smak, men också den unika läkande egenskaper.
Ingredienser för receptet för produktion av gelé från havtorn för vintern
frukten av havtorn
socker
vatten
OBS! Observera att det exakta antalet ingredienser inte är angivet av den enkla anledningen att proportionerna är viktigare för detta recept på vintern. Till exempel måste du ta 1,5 gånger mer socker än kokta bär. Vatten bör också tillsättas och lämnar mängden havtorn - det ska vara halvt mindre än frukten.
Instruktioner för receptet för beredning av gelé för vintern från havtorn
Sålunda, de uppsamlade frukter med grenar fyll med vatten - 1 kg havtorn behöver ungefär en halv liter vätska. Vi lägger pannan på elden och koka i 20 minuter.
Ta sedan bort massan från elden och låt den svalna bokstavligen 10 minuter.
Efter slipning av havtornen genom en sikta med matsked.
För att göra havtornsgelen mer homogen, klämmer vi ut den redan gnidade massan genom flera lager av gasbind. Så vi undviker att komma in i det färdiga stycket små kullar och partiklar.
I ren havtornsjuice, tillsätt socker, blanda.
Sätt tillbaka blandningen på spisen och koka den. Efter tillagning i ungefär tio minuter, omrör hela tiden för att förhindra att vår gelé brinner. Bild 9
Till noten! Kontrollera om geléen från havtornen är klar för vintern är ganska enkel. Du måste lägga en droppe varm sylt på en kyld tallrik. Om det inte sprider sig och håller formen väl, kan gelén avlägsnas från elden.
Den färdiga gelén överförs till sterila burkar och täppt med lock. Du kan lagra den i ett vanligt köksskåp hela vintern.
Havtorn med honung för vintern utan att laga mat, receptet på en utsökt billet med ett foto
Hur kan jag helt enkelt fördubbla fördelarna med havtornsjuka? Byt bara sockret i receptet för honung och då blir en sådan havtorn till vintern ännu mer användbar och välsmakande. Den enda punkt som bör beaktas, honung bör tas endast naturligt. Då havtorn med honung för vinteren utan matlagning kommer att vara en utmärkt assistent i kampen mot förkylning.
Ingredienser för receptet för att skörda havtorn till vintern med honung utan matlagning
havtorn - 1 kg
naturlig honung 750 ml
Steg-för-steg instruktion för att skörda havtorn med honung för vintern utan att laga mat
Vi tvättar och vi rör på havtornens bär. Lägg sedan dem på pergamentpapper och lämna tills de är helt torra.
Vi skickar de torkade frukterna till mixern och slipa dem.
Blanda havtornsmassan med honung.
Vi packar på sterila burkar och täcker med plastlock. Vi förvarar på ett kallt ställe.
Havtorn för vintern - recept på sylt "Pyatiminutka" med pumpa
Kombinationen av havtorn och pumpa kan med förtroendetillskrivas rätter på en amatör. Inte alla kommer att kunna uppskatta den ganska ovanliga smaken av denna tandem. Men om fördelarna med sylt från havtorn med en pumpa, som är beredd mycket snabbt och därför kallas "Five-Minute", är det ingen argumentering. Hur man förbereder den ursprungliga sylten från havtorn med en pumpa "Pyatiminutka" för vintern, lära av receptet ytterligare.
Ingredienser för receptet för sylt från havtorn och pumpa för vintern "Pyatiminutka"
pumpa - 1 kg
havtorn - 350 gr.
socker - 5 glasögon
vatten - 1,5 koppar
Instruktioner för snabb förberedelse av sylt från havtorn och pumpa för vintern "Pyatiminutka"
Sätt vattnet på elden och koka.
Häll ett glas socker och rör om tills det är helt upplöst. Lägg sedan till det andra glaset och mixa igen. Så vi häller allt socker och lagar en tjock sockersirap.
Så snart sirap börjar koka, sänker vi eld och lägger till havtorn och pumpa. Bären tvättas och sorteras noggrant. Pumpa rengörs från insidan och huden, skärs i små kuber.
Koka syltningen över medelvärme tills vikten blir mjuk och jämn.
Förpackade i burkar och kork för vinterdörrarna.
Havtorn för vintern med socker, videoförsedd tomt
Därefter får du ett annat recept på vinternhavtorn delikatess med socker utan kokning i stil med "fem-minuters". I princip kan du förbereda denna sylt från havtorn för vintern med honung. Med sin konsistens kommer en sådan havtorn för vintern med socker (videorecept) att likna förtjockad gelé. Och förberedelseprocessen tar väldigt lite tid.
