Sommar sallad med sallad

Receptet på salladsblad

En mycket enkel och välsmakande sallad kompletterar kött eller fiskrätt. Förbered det för din familj och ge ett vitaminstöd av energi och livskraft för hela dagen!

Nödvändiga ingredienser:

• 
  salladgrön -1 stråle


• 
  ägg - 2 stycken


• 
  dill - 1/2 stråle


• 
  lök - 0,5


• 
  socker, salt, jordad peppar


• 
  gräddfil


• 
  vinäger

Metod för framställning:

1. 
   Först måste vi marinera löken. För att göra detta, skära den i smala remsor, vik den i en skål, strö 1 tsk. socker och häll en liten mängd ättika. Låt det stå i 15 minuter. Torka sedan på lökarna. Skölj det i vatten är inte nödvändigt.


2. 
   Skölj väl dill och baka för att vattna glaset. Fin skiva.


3. 
   Cook hårdkokta ägg, kyl i kallt vatten och skär i tärningar (inte alltför små!).


4. 
   Tvätta salladsblad och riva dem i bitar av medelstorlek.


5. 
   Blanda alla ingredienser, salt, peppar och krydda med gräddfil. Det är bäst att inte välja sur grädde för fet.

Servera färskt och njut av smaken!

tips

Några rekommendationer om beredning av sallader från salladsblad:

• 
  sallad kombineras perfekt med skaldjur. Du kan även använda krabba pinnar. Smörj salladsbladet med majonnäs eller tartarsås, sätt in krabba staven i den. Det visar sig väldigt doftande och välsmakande;


• 
  innan du lägger kål sallad i maträtten måste du först klippa av rötterna och demontera bladen. Var noga med att ta bort gula och ruttna lakan;


• 
  bladen måste tvättas i kallt vatten, då blir de starka och krispiga;


• 
  kolla bladets bihålor, det kan finnas insekter och jord;


• 
  det är mest lämpligt att torka löven i en kolv eller en sil. Du kan också ta bort överskott av fukt med pappershanddukar eller en handduk;


• 
  Om du skär löv med en kniv måste den vara väldigt skarp, så att arken inte smuler;


• 
  gröna snabbt blekna, så ät det genast;


• 
  när du väljer grönska, överväga smaken av framtida maträtt. Sallader är olika: kryddig, bitter, söt, crunchy etc. Välj den mest lämpliga för smak och färg;


• 
  Det är mycket gott att kombinera gröna med senapdressing. Blanda senap, vegetabilisk olja, citronsaft, persilja och sås är klar. Det är också originalt och kryddigt att använda honung, olivolja och vinäger.


• 
  disken kan tillagas inte bara på basis av färsktgrönsaker. Det visar sig väldigt doftande och närande, om du lägger till bröd och stuvad vitlök. Förblåsa hela vitlöken i en stekpanna i olivolja i 30-40 minuter, torka sedan med överskott av olja. I brödrosten, bruna den färska brödet och sprida vitlök på den med en gaffel. På skivan lägger du bladen, lägger en bit bröd i vardera och häll i såsen. Som en sås kan du laga en sur eller senapsdressing;


• 
  Valnötter mycket positivt betonar lukten och smaken av grönska. Stek nötterna i en stekpanna och mixa med lakan. Smaka med olivolja och balsamvinäger.

Koka läckra och hälsosamma rätter varje dag!