Sallad av bläckfisk med svamp

För att förbereda en sallad av bläckfisk behöver du:

• bläckfisk - 500 g


• ägg - 4 st.


• mushrooms - 500 g


• majonnäs, salt, peppar, lök - till smak

beredning

Koka bläckfisken. Tidigare borde de ta bort filmen. För detta måste bläckfiskens kadaver dras med kokande vatten - då kan folien lätt avlägsnas. I kokande saltat vatten för att sänka bläckfisken och laga dem inte längre än 2-5 minuter.

Koka ägget hårt, rent. Skal mjuka skivor skärs, stek med lök i vegetabilisk olja.

Skär den kokta bläckfisken i remsor eller kuber, skär i ägg. Blanda med stekt svamp. Säsong med majonnäs, salt och peppar efter smak.

Bon appetit!