Rätter från fisk till nyår 2015 - de bästa recepten
För någon värdinna är det dags för nyårssemester -mycket besvärlig och mättad. Menyn på festbordet är bättre att tänka i förväg, och det är alltid svårt, för att du vill och överraska dina släktingar med dina kulinariska talanger, och tacka alla gäster så att ingen förblir olyckliga och hungriga.
</ p>
Vi erbjuder dig de bästa recepten för fiskrätter - de är idealiska för ett nyårsfester, dessutom tar de inte mycket tid att laga mat.
Abborre bakad i ugnen, recept med ett foto
Nödvändiga ingredienser:
- abborrefilé - 1 st
- morot (stor) - 1 st
- gräddfil - 200 g
- ost - 150 g
- ägg - 1 stycke
- vitlök - 3 tänder
- citron - 1pc (för juice)
- vegetabilisk olja
- kryddor för fisk
- svartpepparpulver
- salt
Metod för framställning:
- Skala morötterna, grilla stora och lägg dem i en stekpanna med varm olja och steka. Vid denna tid bör fisken - filéen tvättas och skäras i små bitar.
- Förbered nu såsen - blanda i en koppgräddfil, ägg och vitlök, hackade mycket fint. Det går ost, skärs i små kuber. I såsen tillsätt kryddor för fisk, peppar och juice av halv citron, blanda allt grundligt.
- På ett bakplåt, oljerade, spridda bitar av filé - du kan göra det med papper för att baka, och också olja det.
- För varje bit av filé lägger du ut de stekta morötterna - ett jämnt, inte alltför tjockt lager, häll fisken ovanifrån med ostklassig sås.
- Förvärm ugnen och baka fisken 180 grader i ungefär en halvtimme.
Glöm inte morötterna - under denna tid borde det vara väl stekt, men inte bränt.
Fisken är klar! Receptet är enkelt och begripligt även för nybörjare, och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar!
Bakad i röda röda fiskar, gott recept
Nödvändiga ingredienser:
- Lax eller öring - 500 g
- grädde - 250 g
- vegetabilisk olja
- kryddor för fisk
- salt
Metod för framställning:
- Fisk kan lämnas i form av biffar, men du kanuppdelad i mindre bitar - som du vill. Eftersom fisken först måste stekas, fokusera sedan på stekpannans storlek - kanske stekar inte är så bekväm att ligga åt gången. Delar av salt, strö med kryddor och glöm dem om i ca 15 minuter.
- Förbered en stekpanna - bra, lätt olja, olja. Du kan sätta på botten av bakpappret, klippa i storlek - olja för smörjning behöver lite. En halv matsked är nog
- Steg bitarna i ungefär ett par minuter på vardera sidan, över medium värme.
- Lägg fisken i glas eller keramisk form, häll över grädden.
- I en förvärmd ugn, bakas fisken i ca 20 minuter vid 180 grader.
Bakad öring eller lax förblir förvånansvärt saftig, och smaken lämnar inte ens de mest valfria gästerna likgiltiga.
Hake stekt i smeten, enkelt recept
Nödvändiga ingredienser:
- Hakefilé - 400 g
- ägg - 2 stycken
- majonnäs - 1 msk. l.
- mjöl - 2 msk. l.
- solrosolja
- salt, peppar
Metod för framställning:
- Tvätta filébrunnen, låt den torka på en pappershandduk. Klipp i bitar - inte för stor, salt och peppar.
- Medan kummeln är "marinering", måste du ta hand om smeten - i en kopp, pipa bra ägg, mjöl, majonnäs, salt och krydda för fisk.
- Varje bit av kummel doppas i en smet och skickas sedan till en stekpanna med varm olja. Att steka fisk under lång tid är inte nödvändigt - i en minut från varje sida, men se till att pinnen inte brinner.
För denna fisk, som garnering, är lätta grönsaker eller ris perfekt - en kummel i smeten kan ta en värdig plats på ditt festliga bord.
Dessa recept av fiskrätter är perfekta för att möta det nya året 2015 - fantastisk smak, och viktigast av allt, mycket lite tid för matlagning!
