Så att baka kakor på öl: ett enkelt recept med ett foto
Idag ska vi laga en mycket ovanlig behandling. Det blir en söt kex, men en av huvudingredienserna i vårt recept är öl. Ja, öl! Det visar sig att kakor kan lagas inte bara på gräddfil och kefir utan även på öl.
Det finns många kakrecept till öl, men ofta närvaron i dem av drycken slutar på samma nivå som sirap, som hälls en färdig cookies.
Våra kakor på öl, foto av vilket är såSmakande utseende kommer att uppfylla dina förväntningar och kommer att innehålla denna berusade dryck i din komposition. Så vi räknade ut att receptet på våra kex skulle vara öl. Men vad mer? I utseende är det mycket choklad, vilket innebär att vi lägger till kakaopulver.
Också i vårt recept finns eningrediens, som svart melass (melass), vilket ger en otrolig arom till bakningen. Dessa knubbiga mjuka småkakor passar perfekt både med en varm kopp kaffe och med ett glas glass. Låt oss överväga mer vad vi behöver för att laga kakor på öl.
om: 35-36 delar
Tillagningstid: 30 minuter
Frysning av deg: 30 minuter
Kyltid för färdig bakning: 20 minuter
Ingredienserna:
- 200 ml mörk öl
- 100 g smör lätt mjukat
- 1 1/2 kopp mjöl
- 1/4 kopp osötad kakao
- 1 tsk. extra svart kakao
- 1/2 tsk. salt
- 1/2 tsk. soda
- 1 tsk. bakpulver
- 1 1/2 koppar chokladflis
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/4 kopp vitt socker
- 1 tsk. svarta melasser
- 1/2 tsk. vanillin
- 1 ägg
Matlagningsprocess
Förvärm ugnen till 180 ° C. Lägg ett ark av pergamentpapper på bakplåten. Blanda i mjöl, kakaopulver, salt, läsk, bakpulver och chokladflis i en medelstor skål. För att göra en deg på en kex öl, i en stor behållare, slå ihop smöret och sockret tills en luftig konsistens uppnås.
Tillsätt svart treacle, vanillin och ägg och igenblanda det bra. Rikta in innehållet i de två behållarna tillsammans och tillsätt ölen, blanda väl för att göra en homogen blandning. Knippa degen. Placera den färdiga degen i kylskåpet i 30 minuter eller tills det härdar. Formulera bollarna från degen och placera dem jämnt på det tidigare beredda bakplåten.
För att cookies ska vara desamma, förderas bildning kan använda en runda sked för glass. Skriv den härdade degen med denna sked, eftersom du skulle skriva glass och placera på en bakplåt. Baka i 15-17 minuter eller tills toppskiktet är mjukt och fjädrande.
Innan du serverar bör kakorna svalna. Den kan dekoreras med pulveriserat socker. Vi rekommenderar dig att laga kakor på öl utan margarin, ersätta det med smör om möjligt, så att delikatessen visade sig inte bara läckra, utan också användbar.
Författare: Katerina Sergeenko
