Biscuitkakor: bakverk för jul

Kakor har en intressant historia av ursprung. Enligt legenden var för första gången kurabenförberedd vid en persisk sultans domstol. Under kriget var nästan all mat borta, men kocken lyckades ta sig ut och kokade kexen, som serverades till sultanen istället för kakan. Med tiden är det här receptet mycket förtjust i olika länder, och i var och en av dem köks cookies på olika sätt. Vi erbjuder dig också att baka till jul och nyårssemester denna lätta och väldigt goda kex.

Kakor på grekiska

Vi erbjuder dig att börja med den grekiska versionen av beredningen av denna kaka, som kännetecknas av enkel förberedelse. För att förbereda kycklingen behöver du sådana ingredienser:

• 2,5 msk. mjöl


• 200 g smör


• 1 äggula


• 500 g pulveriserat socker


• 1 msk. malda mandlar


• vanillin


• 1 påse bakpulver för deg

Det är inte svårt att förbereda en kex. Till att börja med smälter smöret med en mixer och en halv kopp sockerpulver. Tillsätt äggulan. Fortsätt slå blandningen i 7-10 minuter tills du får en jämn massa. I oljan tillsätt siktat mjöl, mandel, vanilj och bakpulver till deg. Nu försiktigt ät degen och sprida den över de tidigare beredda mögelarna. Kakor bakas i ugnen vid 180-200 ° C i 15-20 minuter. Strö kakan med sockerpulver.

Kakor: ett recept från Persien

Alla recept av kurab är något annorlunda från varandra. Vi föreslår att du baka kycklingen på persiska med tillsats av sylt. Att laga en kaka, Du behöver sådana ingredienser:

• 600 g mjöl


• 350 g smör


• 150 g pulveriserat socker


• 100 g sylt


• 5 äggvitorer

Degen för att laga kakorReceptet bör knådas försiktigt, men mycket snabbt. Gnid det mjuka smöret noggrant med socker, tillsätt proteiner till det. Häll snabbt det siktade mjölet och försiktigt ät degen. Den färdiga degen, fyll bakverk sprutan, varifrån i pannan ska pressa ut små blommor och krumelurer. På toppen av varje kaka sätta lite sylt. Baka kakorna vid 220 ° C till en rosig färg.

Biscuitkakor med kryddor och honung

Olika kryddor kan perfekt diversifiera smaken och ge en unik arom till vilken maträtt som helst. Vi föreslår att du också använder kryddor för att baka kycklingen. För beredning av kakor med detta recept behöver du:

• 500 g mjöl


• 250 g smör


• 150 ml mjölk


• 50 g honung


• 200 g pulveriserat socker


• 1 tsk. citronskal


• kardemumma


• flera knoppar av en nötkreatur


• 1 paket vaniljssocker

Som i tidigare recept,mala smör med socker och honung tills mjuk konsistens. Mala ankarn och kardemumma. Tillsätt dem till det mosade smöret. Lös upp den resulterande blandningen i mjölk och tillsätt mjöl. Knippa den mjuka degen och lägg den i kylskåpet i 15 minuter. Rulla ut den kylda degen i ett tunt skikt ca 1 mm tjockt. Baka kakorna på låg värme i 5 minuter. Färdiga kakor strö med pulveriserat socker, blandat med vaniljssocker.