Tinktur av vinbär på alkohol - foto recept, hur man lagar mat
I vinbäret, som i många andra bär,innehåller ett stort antal användbara ämnen och spårämnen. Att använda den är användbar inte bara i fräsch form, utan det är också möjligt att förbereda mycket välsmakande och användbara tinkturer. Recept hur man gör en tinktur av svart eller röd vinbär, hittar du i den här artikeln.
Tinktur av svart vinbär på vodka
Ta en flaska eller annan glasbehållare ochhäll det bär av svarta vinbär (rekommenderas för att fylla bären med hälften eller till och med två tredjedelar av kapaciteten), kan lägga till ett par skivor av vinbär, helst vid samma tid som de är färska, nyplockade från busken.
Nu behöver du fylla svarta vinbär med vodka ellermoonshine och mycket täppt. Klar tinktur kommer att vara efter 3-4 dagar. Hur man lagar mat: Den första tinkturen måste filtreras och spädas sedan med vatten (ungefärlig beräkning: 2 delar tinktur för 3 delar vatten) och endast då kan du dricka. Mycket nöje!
Tinktur på svart vinbär - recept nummer 2
Till 1 liter burk eller flaska måste du ta300-350 gram bär och krossa dem. Formade gruel ska placeras i en liter behållare och fylld med moonshine, tillsätt lite socker om så önskas. Tinkturen är klar om en vecka, men det är tillrådligt att låta det bryggas lite mer.
Receptet för tinktur av röd vinbär på alkohol
ingredienser: röda vinbär, svarta vinbär blad (upp till 10 st.), socker - 800 gram, 2 koppar vatten, alkohol. Beredning av tinkturer: röda vinbär bär läggs till behållaren, fyller en stor del av den, sedan lägga bladen och häll alkoholen till halsen. Låt ingjuta den förseglade behållaren om 7 veckor. Efter denna tillförsel av stammen, bär crumple och pressa saften från dem.
Alkohol kombineras med saften och tillsättsberedd socker sirap (socker + vatten). Allt är väl blandat, då tinkturen ska filtreras och flaska (helst mörk färg), tätt stängt och förvaras på ett torrt ställe. Röda vinbär är anmärkningsvärda eftersom det tar mycket tid att stå, till skillnad från svart, ju ju mer du lagrar tinkturen desto mer utsökt blir det.
Hur man gör en tinktur av vinbär löv
Tinktur på löv av svarta vinbär är mycketvälsmakande och har medicinska egenskaper. För dess förberedelse tas vanliga lövblad vanligen, men de gamla kan också användas för tinkturer om de samlades i början av sommarmånaderna. Använd mörka flaskor för att lagra och förbereda tinkturer.
Insamling av löv är gjord med gott väderförhållanden (inget regn, torrt väder). Löv placeras på en sikta, försiktigt damm, sprutas lite med vatten och spreds sedan på papper eller trasa, vilket ger lite torrt tillstånd. I rena flaskor med mörk färg lägger du bladen nästan till toppen och häller vodka. Stäng sedan tätt och sätt i 24 timmar i ett varmt rum.
Receptet för tinkturer på vinbärsbenen
Ingredienser: vinbär och vodka. Njurarna bör samlas oöppnade, det vill säga där unga löv ännu inte har börjat dyka upp. Mängden samlade njurar beror på vilken typ av behållare du ska göra i tinkturen. Skölj njurarna, häll dem i en maträtt ungefär hälften av volymen och fyll den med vodka så att njurarna är helt i den. Kapaciteten att täcka med gasbindning och sätta på en solig plats.
Håll i solen i högst 1,5 månader. Vid slutet av denna tidpunkt bör tinkturen filtreras, tillåtas stå ett tag och sedan filtreras igen om en fällning uppträder. Då flaskas, förseglas och lagras på en sval plats. Det är anmärkningsvärt att ju längre tinkturen lagras desto bättre är dess smak.
Författare: Katerina Sergeenko
