Delikat gelé från svartbär - recept och stegvisa instruktioner för vintern: utan att laga mat på kallt sätt, fem minuter med gelatin - hur man lagar mat hemma
Smakande vinbärsgelé är utmärkt förbehandlar gästerna. Han kommer vara glad att äta och barn. Men i vinbär bär innehåller mycket vitaminer, som hjälper i vinter kalla för att upprätthålla immunitet och glömma förkylningen. Matlagning utsökt sötma kan vara både utan att koka bären, på ett kallt sätt, och steg för steg med förberedande kokning av vinbäret. Var och en av de föreslagna foto- och videoinstruktionerna har sina fördelar. Till exempel, hjälp med att göra en halvtransparent gelé från svart currantrecept med slipning av bär och spänna saften. Men du kan göra en snabb gelé med bär, med det föreslagna receptet fem minuter med tillsats av gelatin. Någon av de beskrivna ämnena för vintern, oavsett sättet att bearbeta bär, är användbart och vitamin.
Läckra gelé från svart vinbär till vintern - recept med vändbaserat foto
Ovanlig svart gelé från vinbäret att laga matdet är ganska enkelt, om du vet hur man korrekt förbereder saften, tillsätt socker till den. Erfarna hemmafruar rekommenderar i arbetet att använda mjukade och vattenmättade bär, snarare än en frisk tät vinbär. De är mycket lättare att gnida och ge mycket vätska. På hur man korrekt förbereder en utsökt gelé från svart vinbär och få en stor volym av produkten, kan du ta reda på i receptet nedan.
Ingredienser på receptet för svart utsökt gelé för vintern från vinbäret
vinbär - 2 kg;
socker - med mängden juice som extraherats från bär.
Recept med svängbaserade bilder av matlagningsvin god smak för vinter från svart bär
Samla vinbäret från kvistarna, löv och torkade svansar. Skölj noggrant bären från damm.
Överför vinbäret i en kastrull och häll över med vatten. Vattennivån över bären ska vara stor (ca 3-5 cm över bärskiktet). Sätt på en eld och koka. Koka i 20-25 minuter.
Avslutade bär torka med en potatis eller en vanlig gaffel tills blandningen blir praktiskt taget homogen (det kommer inte att förbli hela bär).
Överför den kylda currantpuréen i en påse avgasbind eller liten setochki, sätt på ett speciellt stativ (du kan byta ut det med en kolv) och lämna för natten. Under denna tid dränerar juicen från bären helt. Därefter mäter volymen av den erhållna saften. För varje liter, ta 1 kg socker och lägg till saften. Sätt blandningen på elden och efter kokning med minimal uppvärmning koka i 20 minuter. Sprid varm gelé över rena burkar och rulla dem.
Hur man gör gelé från svartbärbär till vintern - steg för steg instruktion med foto
Använd när matlagningsbärgelébärtvå färger gör att du kan få en mer färgstark och original sötma. Till exempel kan du kombinera röda och svarta bär eller lätta svart genom att lägga vitlössor. Huvudförhållandet är bara bärets löptid. I resten är det tillåtet att experimentera med proportionerna av de färska ingredienserna. Du kan lära dig hur man gör gelé från svart vinbär eller från en blandning av bär av olika färger, i följande recept.
Förteckning över ingredienser för bärjelly till kalla vinterkallor
vinbär - 0,5 kg (250 g rött och 250 g svart kan användas);
citronsaft - 100 ml;
socker - 0,5 kg;
pektin - 50 g.
Steg-för-steg-instruktion om receptet på vinbär från svart bär till vinter
För att sortera ut bären av vinbär, ta bort sina svansaroch kvistar. Skölj bären och placera den i en tjockväggig panna, tillsätt citronsaften. På en långsam eld bränn blandningen koka och koka i 10 minuter, ständigt rör om.
Skölj de beredda bären genom en sil.
Tillsätt socker till blandningen och sätt på en eld. Koka vid en temperatur på ca 82 grader i 10 minuter. Häll sedan den färdiga gelén över burkarna och lägg dem till en rulle. Förvara blandningen i kylskåp.
Ovanlig gelé från svartbär för vinter utan matlagning - recept med fotoutvisning
Preliminär matlagning av bär kan du välja fråndem så mycket juice som möjligt. Men i avsaknad av tid för sådan beredning av ingredienser kan du förbereda gelé från svart vinbär utan att laga bär. Gelatin kommer att tjäna som ett förtjockningsmedel. Men för att lösa tillsatsen måste du fortfarande värma upp blandningen: annars kommer inte geléen att vara tjock och tät.
Ingredienser enligt receptet för currant ovanlig gelé för vintern från svarta bär utan matlagning
vinbär - 2 kg;
socker - 1 kg;
plåtgelatin - 20 g.
Recept med ett foto av en vinterkostnad av gelé utan matlagning från svartbärbär
Bären av vinbär bör tvättas ordentligt, rengöras av visade svansar. Mala med en mixer och låt juice tömma över natten.
Blötlägg gelatin i vattnet. Tillsätt den tillsammans med sockret till vinbärsjuice och sätt på en långsam eld. Koka upp blandningen tills gelatinet är helt upplöst. Häll sedan i burkar och rulla.
Förvara den färdiga gelén i kylskåpet.
Doftande gelé från svart vinbär till vinter - fotoprecept i fem minuter
Att tillsätta gelatin är inte det endaalternativ för att få en tjock gelé. Byt ut denna ingrediens med pektin. Vegetabiliska förtjockningsmedel hjälper dig att få bara den läckra sötmen, som kommer att vara elastisk. På hur man förbereder en gelé från svart currant fem minuter med pektin, kommer att berätta följande recept.
Förteckning över ingredienser för bärsmakad gelé för vintern från mogen svart vinbär
currantbär - 2 kg;
vatten - 5 objekt;
socker - 10 objekt;
pektin - 4 pennor (200 g).
Receptet på ett fem minuters mellanmål för vinterberedning av svart doftande gelé från mogen vinbär
Samlade bär för att sortera ut, rensa från kvistar, löv, svansar. Skölj väl i vatten och häll i en kastrull. Tillsätt vatten och koka upp blandningen, koka i 20 minuter.
Det är bra att pressa ut saften och låt den dränera från bären i 12-16 timmar.
Klar juice blandad med socker och släckt. Efter kokning introducera gradvis pektin. Koka därför en blandning av ca 30 minuter, ständigt omröra den.
Innan solnedgången, kontrollera tillståndet av gelé: det ska bli lite tätt och visköst. Med sådan konsistens kan den säkert hällas i burkar och utföras av dem.
Hur man lagar gelé från svart vinbär med gelatin - detaljerat fotrecept
Tillägg av gelatin till gelé ärvalfritt, men låter dig få en mer tät struktur av sötma. Utan sådana förtjockningsmedel kommer jellyen att hålla sin form endast med konstant kylning. Om du lagar gelé från svart vinbär med gelatin, även med rumsförvaring, blir det elastiskt.
Ingredienser enligt receptet för beredning av svart gelé med gelatin och markfrö
bär av svart vinbär - 2 kg;
socker - ca 1,3 kg;
gelatin - 14 g;
vatten - 0,5 liter.
Detaljerad bild av receptet för matlagningsjellygel med tillsats av gelatin från björnbär
Förbered bär för användning. Överför dem till en kastrull, tillsätt vatten och efter kokning, laga i 25 minuter.
Överför kokta bär till en sil eller gasbindning.
Låt bären vara en dag för att tömma saften.
Dessutom pressa bären för att få maximal vätskevolym. Bären kan gnidas med socker eller läggas till te.
Sätt currantjuice på elden, tillsätt socker. Låt gelatin förblöt i vatten. Låt saften koka, tillsätt gelatin och koka blandningen i 10 minuter.
Klar gelé häll över rena burkar och rulla.
Sött gelé från färsk svart vinbär till vinterns kalla sätt - recept med video
Gelé kallkokning innebären enkel och snabb virvla runt sötsaker. Men den resulterande produkten kommer inte att vara så tät som när man lägger till mycket socker eller förtjockningsmedel. På hur man gör gelé från svarta vinbär är det enklaste sättet att lära sig följande videoinstruktioner.
Videoinstruktion för att brygga kräm söt gelé för vinter från svarta bär på kallt sätt
Följande recept för att göra gelé frånSvart currant tillåter mycket snabbt och enkelt att göra en söt blank för vintern. Dessutom, på grund av bristen på värmebehandling, kommer alla användbara vitaminer att förbli i den. Men du måste överväga att en sådan gelé måste förvaras i kylskåp eller källare. Följande recept beskriver steg för steg processen att förbereda gelé på kallt sätt:
Originalgelé från svartvin pyatiminutka - steg för steg recept med foto
Det är inte nödvändigt att spendera mycket tidmatlagninggelé, om du använder juice och juice och berrypuré. Med detta recept kan du snabbt förbereda en doftande sötma som kommer att ha ett attraktivt utseende. Om hur enkelt och snabbt det är möjligt att göra svartvinbär, berättas i följande recept.
Förteckningen över ingredienser enligt receptet för gelé fem minuters svart vinbär
vinbär - 1 kg;
socker - 700 g;
plåtgelatin - 7 g.
Steg-för-steg recept på currant original gelé fem minuter svart bär
Skölj bären noggrant. Svansar och kvistar att ta bort.
Krossa bären med hjälp av potatis.
Färdig puré med juice sätta på en tallrik, koka upp, tillsätt blötläggt gelatin och socker. Koka blandningen i ca 15-20 minuter.
Att sprida gelé med bären till bankerna och rulla dem.
Att laga svart vinbär är inte alltidtar lång tid. Vitamin sötma kan kokas mycket snabbt med en kall metod utan matlagning, eller helt enkelt genom att tillsätta gelatin till bryggningspreformen. Med de föreslagna foto- och videoinstruktionerna blir det inte svårt att enkelt göra doftande gelé för vintern. Det hjälper till att korrekt svetsa gelé från svart vinbär ett fem minuters recept med steg-för-steg-tips. Den är optimal för att skörda en stor mängd godis med minimal tid och ansträngning.
