Så att baka pajer i en mikrovågsugn
Har du någonsin försökt att göra pajeri mikrovågsugnen? Eller tycker du fortfarande att det bara kan användas för att värma upp mat och baka endast en beprövad "farmor" -väg i ugnen?
Du saknar många möjligheter! Det är dags att behärska teknikens underverk i sin helhet! Vår artikel i detta kommer att hjälpa. Låt oss få bakade recept i mikrovågsugnen till påsken!
Hur man lagar patties i en mikrovågsugn
Låt oss dölja valet av ugnen. För framställning av produkter från degen är konvektionsfunktionen (blåser med varmluft) nödvändig. Om det finns en grillfunktion, blir pattiesna rosa. I en särskilt "smart" teknik finns färdiga recept, för förberedelse av vilka det kan programmeras. Rätter i mikrovågsugnen görs enklare och mer användbar, eftersom mycket mindre vegetabilisk olja används.
Ugnen patties i mikrovågsugnen är mycket snabbare,än i ugnen. Degen brinner inte och blir speciellt öm och saftig. Alla rätter i mikrovågsugnen är väl bräda från insidan. Ingen lukt och lukt på hela lägenheten. En riktig hitta för älskarinnen!
Yeast pajer i mikrovågsugnen
Pajer med kött i mikrovågsugnen - vad du behöver för att slutföra posten!
Degen kan köpas färdigt eller knådas självständigt. För jästtestet behöver vi:
Jäst - 1 paket
Mjölk - 300 ml
Mjöl - 3-4 glas plus några matskedar för gummi
2 ägg
Vegetabilisk olja
Salt, socker.
För att göra tandkött blandar vi i en skålsocker, 6 matskedar mjöl, jäst, häll i en lätt uppvärmd mjölk. Vi insisterar på den bildade massan om 15 minuter tills den blir skummig. I en mugg, slå 2 ägg till en homogen massa, lite salt, lägg till skeden, blanda allt. Häll gradvis tre glas med mjöl (du kan mer, titta på konsistensen, så att degen "tog"), mesim, häll gradvis i vegetabilisk olja (2/3 glas). Du kan mixa med en mixer eller manuellt.
För fyllningen:
Köttfärs
Lök, vitlök, morot
Salt, peppar.
Hakad stek i en panna, lägg tillhackad lök, vitlök, morot, sedan lite vatten, salt, peppar, lock och låt det stå i ett par minuter. Låt påfyllningen svalna helt. Då gör vi pajer, smörj dem och en tallrik med smör. Baka på medium effekt med en hastighet av 1,5 minuter per patty (det vill säga om du har sex pajer, sedan 9 minuter). Vi kontrollerar testets beredskap med en tandpetare.
För enhetlig uppvärmning är det vettigt att flytta produkterna från plats till plats på plattan vid behov.
Puff konditorivaror i en mikrovågsugn
Låt oss nu prova att baka bakverk med kål i en mikrovågsugn. För att förbereda ett puffdekor, behöver vi:
Smör - 200 g
ägg
Mjöl - 500 gram
salt
Citronsaft
Fryst smör skuren i småbitar, blanda med mjöl och mos. Det borde visa sig älskling. Vispa ägget, tillsätt lite vatten, salt, en tesked citronsaft och blanda allt grundligt. Skydda med matvatten och kyl i 1-2 timmar.
Ingredienser för fyllning:
Puff konditorivaror - 500 g
Färskkål - 300-400 g
Lök - 150 g
Vegetabilisk olja
salt
Grönsaker finhackad. Lök är stekt, vi lägger kål till det, vi steker allt tills kålen är klar. Degen rullas om en halv centimeter tjock (eller något mindre), skuren i små rutor, lägg i varje tesked fyllningar, försiktigt nära att göra små trianglar.
Kom ihåg: Ju mindre våra patties, desto snabbare de kokas och ju mer läckra de erhålls. Vi lägger produkterna på en platt platta med sömmar på toppen, kanterna smörjs med piskad äggula. Vi låter stå i ungefär en halvtimme, och sedan baka med en måttlig effekt på 10 minuter. Grillens funktion kan sättas på i slutet för att bilda en korvskorpa. Bakverkskakor i mikrovågsugnen är enkla och snabba. Och viktigast av allt är disken i den läckra och mer användbar. Prova olika fyllningar för degen, försök!
Författare: Katerina Sergeenko
