Recept för kotletter från nötkött

1. 
   Juicy, mjuka koteletter kommer att erhållas om köttet väljs korrekt. För att göra det är det bättre att välja ett marmelad, helst en ung kalv från ländpartiet, det finns den minsta fibern.


2. 
   Förberedelse av kött: Tvätta, ta bort alla filmer och skär i bitar som inte är särskilt tjocka, över fibrerna.


3. 
   En hammare för att kämpa mot kokta bitar, men att hålla måttet, som om kraftigt överdrivna, är saften förlorad och utseende.


4. 
   Köttet bör slås för att mjukna och bryta alla fibrerna, då blir det mjukt.


5. 
   Styrelsen bör väljas plast, om det inte finns någon, vattnar vattnet med trä, så det absorberar inte saften i sig.


6. 
   Du kan slå steker i en tjock plastpåse, för att inte fläcka brädet och inte förlora juice.


7. 
   Hur man lagar kakor från nötkött, om det är tufft - marinera det. Den enklaste marinaden består av lök, kryddor och granatäpple. Under en ätlig film för att plocka en timme.


8. 
   Det är bra om i förväg bitar att rulla i kryddor och att ligga i kylskåpet i en timme.


9. 
   Garnering för denna maträtt passar alla, men det bästa är grönsaker.


10. 
    En idealisk sås kotletter: två frästa vitlöksklyftor, häll varmt kokt vatten, tillsätt 100 g majonnäs, en matsked sojasås och en sked av tomatketchup.


11. 
    Om nötköttshacken blir hård, måste du lägga den i en kastrull och häll buljongen, gryta i 15 minuter. Men i detta fall kommer en skarp korv att gå vilse.

Beef chops recept

Nötkött i en stekpanna

1. 
   Skär i skivor en centimeter tjock, slå av från båda sidor, strö över salt och kryddor.


2. 
   Slå två ägg, dra dem i varje servering, och sedan i kex.


3. 
   Sprid på en hetpanna, steka med ett slutet lock.

Nötkött i ugnen

1. 
   Häll det stekta köttet på en hetpanna på båda sidor för att täta saften.


2. 
   Cool, gnid med kryddor och salt, smör med senap.


3. 
   Sätt på en smurt bakplåt, baka i 20 minuter vid 200 ° C.


4. 
   Servera med grönsaker och såser.

Nötkött i mikrovågsugn

1. 
   Hamra köttet, salt och peppar.


2. 
   Förbered ägg från ägg och mjöl, doppa köttet och stek i olja.


3. 
   Till beredskap att ta in mikrovågsugnen vid högsta effekten i 10 minuter.

Hur man lagar köttbitar med vin

1. 
   Skär löv och peppar i halva ringar, lägg ut.


2. 
   Stek de färdiga stekarna, kryddat, saltat och peppar, lägg de stewed grönsakerna ovanpå dem.


3. 
   Toppa med 60 ml vin, täck med lock och simma i tjugo eller trettio minuter.

Varje hemmafru har sitt eget receptnötköttskotletter. Men vi bör aldrig glömma att den viktigaste hemligheten i beredningen av någon maträtt är kärlek, som närmar sig denna process. Koka med kärlek och nöje och sedan varje dag får du tacksamhet från dina släktingar.