Nut tubules

Nut tubules
För att förbereda 40 stycken behöver du:
- ingredienser:
- Cream - 200 g
- pulveriserat socker - 270 g
- Vanillin - 1 tsk.
- osmält smör - 60 g
- karamell - 400 g
- vispad grädde - 2 msk.
- nötter krossade (alla) - 220 g.
- inventering:
- medelstor skål
- matfilm
</ ul>
beredning
- Blanda i en skål med grädde, pulveriserat socker, smör och vanillin.
- Mala blandningen manuellt tills en tjock, likformig pasta erhålls.
- Dela massan i 4 delar och bilda tubuler från dem.
- Vikta in de mottagna rören med matfilm och sätt i en kall plats för kylning.
- Smälta karamell i ett vattenbad, tillsätt grädde.
- Rör ner i varm karamell, rulla sedan omedelbart i krossade muttrar.
- Håll rören i kylskåpet.
- Vid matning på bordet kan rören skäras i flera skivor.
Bon appetit!
Läs mer:

Fisk fylld med svamp

Pistaschorbet

Mandelkrämkaramell

Chokladmutbollar

Choklad-jordgubbe hemgjorda sötsaker

Körsbärs- och chokladtryffel

Hemlagad godis. Delikata barer

Hemlagad godis. Jordnötssmörstänger

Söt ananas med vispad grädde

Choklad-mint rektanglar

Citronkaramell

Pie med körsbär

Hemlagad glass

Utsökt franskt recept: Mjuka mutterkakor Madeleine