Sallad med svamp och kyckling

Sallad med svamp och kyckling

För sallagspreparat behöver du:

• 200 g färska svampar
  
• 200 g kycklingkött
  
• 2 ägg
  
• 1-2 gröna äpplen
  
• 1 pudding med sötpeppar
  
• gröna persilja, majonnäs
  
• vegetabilisk olja
  
• salt

beredning

1. Svampar rengöras, tvättas, skärs, stekas i vegetabilisk olja. Kycklingkött kokar tills det är kokt i saltat vatten, kallt, finhackat.


2. Ägg kokar hårt, kallt, rent, skuren i kuber.


3. Skala äpplen från skal och kärnor, skär i små kuber.


4. Sött peppar ska tvättas, skalas av frön och skiljeväggar, skärs i kuber.


5. Ingredienser att blanda, krydda med majonnäs, blanda.


6. Strö över salladen med hackade örter.