Komposit av chokeberry ashberry för vintern med äpplen och ett körsbärsblad för en 3-liters burk utan sterilisering: ett enkelt recept på kompote från chryoplooth
Chokeberry (i "Black Cherry") - påhärligt användbar produkt. Med sin vitamin-mineralkomposition överträffar den ibland äpplen, vinbär, jordgubbar och andra "ledande" positioner. Det är inte förvånande att plantans namn "aronia" är översatt från latin som "hjälp". Från blombärets löv görs infusioner, kvistar är gjorda av kvistar, söt sylt och sylt är beredda från bär för olika recept med foton. Ibland används aronens frukter i barnens näringsrika kost, blandar bär med mer traditionella äpplen, mandariner, plommon, hallon, björnbär etc. Men den mest utbredda populariteten i ryska familjer är kompotet av svart chokeberry, skördad i 3-litersburkar utan sterilisering för hela året. Om honom och kommer att diskuteras i vår dagens artikel.
En komposit av färsk svart chokeberry och äpplen för vintern - ett recept med ett foto
Som du vet är smaken av chokeberry inte allagourmet verkar vara acceptabelt. För att berika det med extra söta anteckningar kan du kombinera bär med citrus, kryddor, säsongsbetonade frukter. Utmärkt med en sådan uppgift päron, plommon och naturligtvis äpplen av sena sorter. De kokar inte och lägger inte till överdriven turbiditet i drycken. Så kommer kompot av färsk svart chokeberry och äpplen, som är beredda enligt vårt recept med ett foto för vintern, att visa sig inte bara läckra, men också vackra.
Viktiga ingredienser för Stewed Cherry och Apple Stewed Compote med foton för vintern
äpplen - 6 st.
chokeberry - 1,5 msk.
hallon 1,5 msk.
björnbär - 1 msk.
vatten - 7 l
socker - 3 msk.
citronsyra - på knivens spets
Steg-för-steg-förberedelse av rowan-kompott med äpplen och bär enligt receptet med ett foto för vintern
I en stor 10-liters gryta samlas minst 7 liter rent dricksvatten. Placera behållaren på brännaren och låt vattnet koka.
I en kokande vätska, häll ut rätt mängd granulerat socker. Rör lite, så att sockret löser sig och inte fastnar i botten.
Mogna äpplen av söta och sura sorter tvättas ordentligt, skärs i kvarter och tar bort kärnorna. Doppa frukten i en kastrull med kokande sötvatten.
Separera björnbär från kvistarna, skölj dem ordentligt och kassera dem i en kolv.
På samma sätt bereda hallon och björnbär. Blanda alla bär i en skål och placera till pannan bredvid äpplen.
Täck den kokande kompoten med ett lock, sänk värmen och laga arbetsstycket i 10 till 20 minuter.
Till noten! Ställ inte pannan på elden för länge, annars kommer äpplen att falla ihop - och drycken även efter filtrering blir grumlig.
Efter att tiden har gått, ta bort kompotetten från plattan och ta av locket.
Tvätta två 3-litersburkar med läsk och bränn över ångan. Fyll behållaren filtrerad genom en sikt med komposit och sätt i "pasteuriseraren" i 5-10 minuter.
I en varm dryck, lägg till en nypa citronsyra. Tät metalldäcken med en färdig komposit av färsk svart chokeberry och äpplen för vintern enligt receptet med bilden.
Delikat kompot av svart körsbär med äpplen för vintern utan sterilisering: steg för steg recept
Arony är en frälsning för människor som liderreducerat hemoglobin. Genom att kombinera den svarta körsbären med äpplen och andra färska bär i ett gott kompositrecept utan sterilisering, kan du få en riktigt god "medicin" för vinteren för barn och vuxna. Det viktigaste är att inte missbruka den färdiga drycken. Som övning visar chokeberry aska signifikant minskat tryck. Så, varje extra dryck kan ha en alltför avslappnande effekt på kroppen.
Viktiga ingredienser för en läcker komposit av aronibjörnbär med äpplen utan sterilisering
chokeberry - 300 g
dricksvatten - 3 l
äpplen söt och sur - 3 st.
socker - 2 msk.
Steg-för-steg förberedelse av kompote för vintern utan sterilisering från ashberry och äpple
Bär av färsk chokeberry avlägsnas från kvistarna, sköljs i kallt vatten och kastas i en kolander.
Tre eller fyra små äpplen med liten storlek tvättas, skärs i 8 stycken vardera och tar bort allt oätliga.
I botten av en ren tre-liters burk, häll ut bären av svart körsbär. Tillsätt de skivade äpplen.
Häll behållaren till toppen med brant kokande vatten, täck och låt "vila" i 15-20 minuter.
Under tiden plocka upp en djup panna, häll i ett par glas glas.
Efter en tredjedel av en timme sätta ett lock på burken med ett galler för att tömma vätskan och häll fyllningen i en gryta med socker.
Koka vätskan 3-5 minuter efter kokning så att allt socker är helt upplöst.
Återfyll fyllningen till burken. Rul den automatiska nyckeln med en läcker komposit av svart körsbär med äpplen för vintern utan sterilisering i ett steg för steg recept. Vrid burken med nacken ner för att se till att det inte finns någon läckage.
Komposit från färsk svart chokeberry för vintern på en 3-liters burk: video recept
Med antalet möjliga hushållsdryckerChokeberry växer nästan alla andra bär. Tack vare sin sura söta smak, ger något recept till slående framgångsrika resultat. Flingor av chokeberry, sirap, viner, likörer, fruktdrycker, tinkturer ... Det här är bara en liten del. Och till och med en komponent av färsk svart körsbär i en 3-liters burk för vintern visar sig vara ovanligt ljus och helt olikt som någonting. Sammansättningen av denna dryck är perfekt balanserad och alla smaker harmoniskt kompletterar varandra.
Se hur man förbereder en kompote av färsk svart chokeberry för vintern för en 3-liters burk i följande video recept:
Doftande kompot av körsbärsblad med körsbärsblad
Eventuella förformar från chokeberry rowan är sammankopplademed hänsyn till vikten av regler: att samla bär i torrt väder, för att hålla händerna inte längre än 7 dagar, för att laga en lång period för att mildra en tät skal. Förteckningen över villkor är längre än vanligt. Men i detta recept läggs allt till reglerna för förberedelse av den andra viktiga komponenten - körsbärsbladen. Körsbären måste, precis som bär av chokeberry, vara utan spår av sjukdom, mindre skador, bladlus och annat. Det är inte nödvändigt att lagra bladen i riven form, och ännu mer med vatten eller torkas före användning. Endast om alla nyanser är observerade, kommer den aromatiska kompotan av svart körsbär med ett körsbärsblad att vara perfekt.
Viktiga ingredienser för en doftande stewed fruktkompot från körsbärsblad
Chrysanthemum - 700 g
socker 420g
citronsyra - nypa
körsbärsblad - efter smak
filtrerat vatten - 1 l
Steg-för-steg förberedelse av kompote från färsk chokeberry med körsbärsblad
Bär av aronia och ashberry löv och körsbär bör tvättas noggrant och torkas.
Sätt de två ingredienserna i lager i en djup pan. Den sista platsen lämnar.
Fyll arbetsstycket med kokande vatten, tryck ner det och insistera i 24 timmar.
Efter 24 timmar dränerar du vätskan i en stor kruka och lägger den i kylskåpet. Den återstående massan i kastrullen fylls på med kokande vatten och lämnar i ytterligare 2 dagar.
Efter det att tiden har gått, dränera den andra satsen vätska. Blanda två kompottar, tillsätt socker och citronsyra.
Koka den resulterande drycken och häll över sterila burkar.
En sådan doftande kompot av körsbärsbladen med körsbärsblad, trots det långa och invecklade sättet att laga mat, anses vara det mest utsökta och användbara.
Komposit av mandariner och frusen för vinteren svart chokeberry för barn - ett enkelt recept
En sådan enkel version av kompot för barn medmandariner och frusen svart chokeberry kan kokas i en panna, och i en multivariate. Samtidigt är det andra alternativet flera gånger större än det första, eftersom det sparsamma läget "Quenching" låter dig spara allt näringsvärde av bär och frukter. Frossad tillräckligt svart chokeberry under säsongen, du kan vattna hela vintern med mandarinfruktkompot med bär, samtidigt som du undviker långvarig "zakatki" och extra konserveringsmedel.
Nödvändiga ingredienser för compote av mandariner och frysta svarta krysantemum för barn
Chokeberry Frozen - 250 g
mandariner - 3 st.
dricksvatten - 2 l
mynta löv - 10 st.
granulerat socker - 150 g
Steg-för-steg förberedelse av kompott för barn från frusen svart chokeberry och mandariner enligt ett enkelt recept
Förbered alla nödvändiga ingredienser: Skala mandarinerna från skalen och dela in i skivor, kväva svart ask eller tina upp den övre upptunna placken.
Vik alla frukt- och bärkomponenter i en metallpanna, fyll i socker, häll över med vatten.
Till noten! Brew inte en rowan kompote i emaljerade krukor. Blackberry vid tillagning ger ett kraftfullt färgämne, vilket är svårt att ta bort från vit emalj.
Koka kompotet tills det är klart. 2-3 minuter innan du stänger av lägger du till mintblad och täcker pannan med lock.
Klar dricka lite sval och filtreragenom köksfilen. Behandla barnen med en enkel kompot av mandariner och chokeberry frusna för vintern, servera det till frukost eller halvdag med våfflor, kakor eller en bulle.
Användningen av aronia är uppenbar och orsakar ingenav tvivel. Men även sådan en förnuftig dryck, som kompote från chokeberry, är inte tillåten för alla. Således är det bäst att undvika mellanrum för vinter från svartfruktträdet till barn (ungdomar) med lågt blodtryck och vuxna med magsår och tarmsjukdomar. Resten kan säkert bevara ashberry-komposten med äpplen, mandariner och sena bär utan sterilisering enligt våra bästa recept med foton och videoklipp.
