Rowan för vintern, recept för ämnen med ett foto. Hur man lagar en kompote, sylt från den vanliga röda och svarta chokeberryen

Jelly från en vanlig röd ashberry med äpplen för vintern, ett recept med ett foto

Låt oss vara uppriktiga: i sin råa form är smaken av bergaska, om det är vanlig röd eller svartbär, mycket specifik och kommer direkt att berätta för en amatör. Det verkar som att från dessa sura och bittera bär kan du inte förbereda en söt behandling. Och här är det! För att göra detta behöver du bara lägga till receptet andra bär eller frukter, som äpplen. Hur man gör gelé från vanlig röd ashberry med äpplen för vintern, lära av följande recept med ett foto.

Nödvändiga ingredienser för gelé från röd ashberry med äpplen

• 
  röd bergaska - 1 kg


• 
  äpplen - 1 kg


• 
  socker - 500 gr.


• 
  vatten


• 
  juice av en citron

Instruktioner för recept på gelé från äpplen och röd ashberry

1. 
   Först och främst skölj noggrant det röda bergsasan under rinnande vatten. Sedan sorterar vi ut bären, tar bort kvistarna och löven. Efter torkning av askan på en pappershandduk.


2. 
   Äpplen är min och vi tar bort kärnan. Vi skär frön i 4-6 lobules, beroende på storlek. Tillsammans med rowan häller vi äpplen i pannan.


3. 
   Fyll med vatten så att dess nivå är helttäckte innehållet i pannan. Vi slår på elden och väntar tills frukten och bärblandningen kokar, varefter vi svetsar ytterligare en halvtimme. Stäng av elden efter att den röda ashberryen har förlorat sin färg.


4. 
   Nu måste du pressa ut vätskan från bär av röda bergsaska och kokta äpplen. För att göra det, dränera vätskan genom en kolsyrare och sätt in det återstående innehållet i en gasväska som är noggrant pressad.


5. 
   I den beredda blandningen av röd ashberry och äpplen, tillsätt saften av ett medium citron.


6. 
   Vi lägger blandningen på elden och koka den. Gradvis tillsätt socker och rör om med en träsked för att undvika bränning. Socker läggs i små portioner och koka tills det löser sig fullständigt. Visas vitt skum på ytan måste avlägsnas med ett ljud.


7. 
   Klar gelé från röd ashberry med äpplen avlägsnas från elden och hälls över steriliserade burkar, täppt.

Pärla från röd och svart chokeberry för vinter, recept

Original gustatory kvaliteter och obestridligaanvändbara egenskaper och har ämnen från en blandning av rött och chokeberry, till exempel sylt för vintern. Denna delikatess är beredd med bär, så det kan användas för att förbereda en mängd olika desserter och hemlagade kakor. Hur man förbereder en sylt med röd och svart ashberry för vintern kommer att berätta för nästa recept.

Nödvändiga ingredienser för sylt från rött och chokeberry för vintern

• 
  röd bergaska - 500 gr.


• 
  chokeberry - 500 gr.


• 
  socker - 400 gr.


• 
  vatten 600 ml

Instruktioner för receptet om sylt från rött och chokeberry för vintern

1. 
   Vi rengör rönkanan från kvistarna och tvätta den. Vi kastar bären i en kolv och väntar tills överskottsvätskan helt dränerar.


2. 
   Vi sprider bär av röd och svart arktisk aska på en platt, torr yta och vi går över dem med en rullpinne, lätt pressar ner, så att bären kan starta saften.


3. 
   Vi byter den röda och svarta ashberry i en kastrull och häll kokande vatten, låt det brygga i 10 minuter under locket.


4. 
   I en separat kastrull, laga sirap från vatten och socker. I färdig sirap byter vi bär av rött och svart chokeberry.


5. 
   Koka bär i sirap tills de förlorar sin intensiva färg.


6. 
   Vi sprider sylt på sterila burkar och pluggar locket på vintern.

Kompot från chokeberry för vinter, recept

Kompot av chokeberry kan kallas,förmodligen det enklaste sättet att förbereda en användbar bergsaska för vintern. Brew compote på detta recept kan inte bara vara från Blackberry, men också från den röda Ashberry. Hur man gör en användbar kompote av svart chokeberry för vintern, lära av receptet nedan.

Nödvändiga ingredienser för kompote för vintern från svart chokeberry

• 
  chokeberry - 1 kg


• 
  socker - 1,5 kg


• 
  vatten - 3 liter.

Instruktioner för beredning av kompote för vintern från chokeberry ashberry

1. 
   Vi sprider de tjocka bären av chokeberry på de sterila burkarna och fyller ungefär 1/3 av volymen. Fyll med kokande vatten och låt stå i 5-10 minuter.


2. 
   Under tiden kokas sirap från socker och vatten. Så snart sirapen kokar, koka den i 10 minuter och ta bort den från elden.


3. 
   Vi sammanfogar vattnet från burkarna med svart chokeberry och fyller den med sirap.


4. 
   Vi kopplar om locken, vrider dem och lägger dem i en varm handduk.

Hur man gör juice från rött och svart bergaska för vintern, receptet

Juice från rowan, röd eller svartbär,Det anses vara en helande dryck som hjälper till att stärka immuniteten och hjälper kroppen att klara av kroniska sjukdomar. Hur man gör juice från röd och svart chokeberry för vinter hemma kommer att berätta följande recept.

Nödvändiga ingredienser för juice från röd och svart chokeberry för vintern

• 
  rowanbär - 1 kg


• 
  socker - 2 koppar


• 
  vatten - 1/2 kopp

Instruktioner för receptet på juice från röd och svart chokeberry för vintern

1. 
   Råbärbären tvättas och torkas något på en handduk.


2. 
   Vi överför bären i en emaljad kruka, tillsätt vatten och sätt på en långsam eld. Varim, inte koka, ungefär en halvtimme.


3. 
   Ta bort från plattan, låt den svalna helt och mixer. Sedan pressa saften genom cheeseclothen. Tillsätt socker och blanda.


4. 
   Vi häller ut på burkar eller flaskor och lägger dem på ett vattenbad i 7-10 minuter för att sterilisera. Kork och lagra i en mörk kall plats.

Skörd för vintern från svart chokeberry med socker, video recept

Mycket smaklig erhålls för vintern och beståndet frånchokeberry, jordad med socker. Använd den vanliga röda ashberryen för det här alternativet är möjligt, men det blir mer tart och bittert. Till svart chokeberry för vintern med socker blev välsmakande, använd mycket mogna bär. I framtiden kan denna förberedelse för vintern också användas för att göra juice, komposit, gelé eller sylt.