Jam från maskrosor - recept av användbara godisar
Och visste du det för att läka levern och magen,Behöver du förhindra astma och bronkit med maskrosor? Det verkar: en så liten blomma, och ett paradis för många sjukdomar. Kineserna är speciellt odlade och används vid framställning av sallader, likörer och läkemedel. När du försöker laga denna sylt kommer du att göra det regelbundet. Och barn kallar ofta en sådan delikatess "honung".
Förteckning över recept:
- Maskros konserver är "enkla"
- Maskros behåller med citron
- Maskros behåller med orange
- Maskros behåller utan matlagning
Receptnummer 1. Maskros behåller "enkel"
Samla växter i maj på avstånd från vägen, bättre någonstans i skogen eller i närheten av floder och sjöar. För matlagning är alla panar lämpliga, både rostfritt stål och emaljerade.
Nödvändiga ingredienser:
- blommor - 200 stycken
- socker - 700 g
- vatten - 1 glas.
Metod för framställning:
- att skilja blommorna från stammen;
- skölj med vatten;
- lägg i en kastrull och häll vatten;
- koka i 3 minuter;
- med hjälp av gasväv eller kolander, pressa ut
- tillsätt socker och koka i 10 minuter;
- Vi häller ämnena på burkar och stänger dem, det är bättre att lagra dem i kylskåpet.
Recept nummer 2. Maskros behåller med citron
Citron ger en ovanlig smak och "surhet", isom ett resultat blir det likartat i konsistens och färg till honung. Dessutom innehåller citrus en stor mängd vitamin C, vilket gör delikatessen ännu mer användbar.
Nödvändiga ingredienser:
- blommor - 350 stycken
- citron - 2 stycken
- socker - 6 msk
- vatten - 2 msk
Metod för framställning:
- blötlägg blommorna i vattnet för en dag;
- Citronhackad med zest, häll 2 glas vatten och insistera 12-16 timmar, stam;
- vrida ut blommorna, häll dem en limonad;
- tillsätt socker
- koka upp och koka i 20 minuter, försiktigt påfrestning;
- den resulterande sirapen kokas över låg värme och får svalna, så gör 5-6 gånger;
- spridas ut till bankerna.
Recept nummer 3. Jam från maskrosor med apelsin
Tack vare citrus är smaken mycket intressant och till och med förfinad. Dina gäster kommer definitivt att tycka om denna delikatesse som erbjuds för te.
Nödvändiga ingredienser:
- blommor - 300 g
- orange - 2 st
- citron - 1 st
- socker - 800 g
Metod för framställning:
- apelsiner tunna skuren med skal
- Spola blommorna och lägg dem i en kastrull med citrus.
- Häll 4 koppar vatten och koka i 1 timme på en liten eld;
- försiktigt
- med citronpressa juice och tillsätt till den resulterande blandningen tillsammans med socker (800 g socker per 1 liter);
- vi lagar mat i 25 minuter;
- coolt och kan läggas ut på bankerna.
Recept nr 4. Jam från maskrosor utan matlagning
Låt oss vara ärliga, söta för en amatör, men i varje fall värt ett försök - många gillar det. Det är en mycket populär förstärkning och tonic, det är bra att lägga till te.
Nödvändiga ingredienser:
- honung
- maskrosor.
Metod för framställning:
- Skölj och torka blommorna;
- Vrid genom köttkvarn, helst 2 gånger;
- lägg till honung från beräkningen: för 250 g markmjöl - 1 msk. l. honung;
- lägg i burkar, förvara i kylskåpet.
Det är mycket viktigt att du, genom att göra sådana preparat, sparar mycket av användbara och helande ämnen i växten, och vilken variant du väljer, även på vintern, kommer det att påminna dig om sommaren.
