Hur man stänger bankerna för vintern med gurkor, tomater, sylt. Hur man stänger burkar utan lock, papper, vridningslock
Samla skörden från din trädgårdsträdgård,förbered grönsaker och frukter för bevarande och välj ett lämpligt recept - det här är hela hälften av frågan. Som det visat sig är nästan det viktigaste steget i hemskyddet sterilisering och stängning av burkar med lock. Tänk bara: en felaktig rörelse och luft kan komma in i burken med gott om vintern. Och det betyder att en sådan beredning kommer säkert att vara svullen och bortskämd av mögel. Hur stänger man bankerna för vintern så att hemämnena inte är bortskämda? Hur kan jag stänga burkarna med skruvlock? Hur man gör utan lock och stänger bankerna, till exempel papper? Svar på dessa och många andra frågor om bevarande finns i vår dagens artikel.
innehåll
Hur man stänger bankerna för vintern
Hur man stänger burkar med vridningslock
Hur man stänger burkar utan lock
Hur man stänger burkar med lock
Hur man stänger bankerna för vintern
Det finns flera sätt att stängaämnen för vintern. Den vanligaste och samtidigt en av de svåraste tekniska alternativen är det traditionella sättet att stänga locken med en manuell solnedgångsnyckel. Mycket lättare, men på samma princip kan du rulla upp bankerna med en automatisk skrivmaskin. Dessutom finns det speciella lock med tråd som sår på burken utan att använda någon annan apparat. Tja, det enklaste och samtidigt det mest lockiga sättet - stänger burkar utan lock med cellofan och tjockt papper. Att studera frågan om hur man stänger bankerna för vintern börjar vi direkt från den första metoden. Den är idealisk för konservering av inlagda tomater och gurkor, såväl som för papper med sylt.
Hur stänger burkar med en burknyckel
Till att börja med är det mycket viktigt att noga sterilisera locken innan du rullar upp burken. Kontrollera också att locket är nytt, helt och inte böjt.
Instruktioner hur man stänger en burk med en burk
Sterilisera locken. För att göra det, lägg dem i en djup kastrull, häll kallt vatten och sätt på eld. Efter kokning, koka omslaget i 10-15 minuter, beroende på deras mängd.
Hur man stänger bankerna för vintern
Låt sedan tennskydden svalna. Om du använder tang för att extrahera heta lock från pannan, bör de också förtunnas med kokande vatten. Täck burken med lock.
Ställ in skiftnyckeln och lättTryck ner för att släppa ut överluft. Vrid sedan knappen en gång i en cirkel. Bläddra några gånger. Om det vid gränssnittet med en burk av en våg, du behöver lite tid på denna plats vev falsning nyckel och därmed sprida dem.
Efter gör några fler halvturneringar,lockar kanterna på locket, som är åtspända tättare. Se till att hela locket är väldigt tätt mot burkens hals. Vänd sedan arbetsstycket upp och ner så att locket självt är något oxiderat och helt förseglat.
Hur man stänger banker
Till noten! Förstå att banken redan är stängd av nyckelens rörelse. En gång för att rotera solnedgångsnycket runt locket måste du göra mycket arbete, och nyckeln själv stannar genom varje tum - arbetsstycket är klart.
Hur man stänger burkar med vridningslock
Skruvlock - det här är kanske det mestaEtt snabbt och tillförlitligt sätt att stänga ditt hembiljett för vintern. Men det finns en liten minus - inte varje burk är lämplig för ett sådant lock. En förutsättning är närvaron på nacken av en speciell tråd, i vilken locket kommer att fixas. En sådan carving är till exempel på burkar från butiksbehållningen. Hur stänger burkar med skruvlock? Tekniken i sig är oerhört enkel. Till att börja med, som vanligt, behöver sådana lock noggrant kokas. Annars kan mögel förekomma på arbetsstycket under lagring, till exempel på sylt. Sätt sedan det kylda torra locket på burken och tryck det försiktigt. Vrid det med flera gånger tills det stannar. Det borde finnas ett tydligt klick, vilket innebär att banken är stängd. Vrid burken upp och ner och ditt arbetsstycke är klart!
Hur man stänger burkar utan lock
Idag är det svårt att tro, men tinny och såfler plastlock i den stora användningen av hemmafruar såg inte så länge sedan. Men hemskyddet, som du vet, existerade långt före sitt utseende. Vad var stängningen av ämnena för vintern i de avlägsna tiderna? Som regel i Ryssland marinerade grönsakerna och sugades i stora träfat, som lagrades i kalla källare. Därför fanns det inget behov av tennlock som sådana. Men med utvecklingen av industri och urbanisering mötte många landladies frågan om hur man stänger burkar utan lock. Under lång tid användes för detta ändamål vaxat papper impregnerat med alkohol och fin garn. Denna kunskap kan vara användbar för moderna kvinnor, eftersom ibland vanliga omslag inte finns till hands, och grönsaker / frukt för ämnen börjar redan försämras snabbt.
Hur stänger burkar med papper
Till att börja med notera att pappersmetodenkortlivad och vid första tillfälle bör den ersättas med konservering med tennlock. Först och främst måste du ta ett mycket tätt papper och skära ut en cirkel vars diameter kommer att sammanfalla med halsens diameter. Detta papper behöver blötläggas i rom eller ren alkohol och täcka den med ett tomt. Denna metod lämpar sig för kokt sylt eller sylt. Men tomaterna av tomatgurkor bör vara bättre täckta med papper och cellofan. Cellofan kan också ersättas med en matfilm, vikad i flera lager. Först sätter vi på halsen på en cellofanpåse med en nacke, tillräckligt tätt för att dra åt den. Från toppen fixar vi det med hjälp av ett klädesband eller vanliga trådar. Därefter sätter vi ett ark med tjockt papper och bildar ett lock från det. Papper behövs för att inte riva cellofanen under transport av ämnena. Papperslocket måste också fästas med gängor eller ett elastiskt band.
Hur man stänger burkar med lock, video
Lär dig hur du stänger burkarna ordentligtDu kan också från videon nedan. I den här videon lektionen kan du se hela processen att stänga burkarna och lära dig om hur komplicerade man kan arbeta med en burk i hemmet.
