Pannkakor med bakning, recept med foton. Hur man lagar pannkakor med ett bakverk av äpplen, ost och grönsaker, med bakverk på kefir, med korv
Pannkakor med bakning - ett förtjänt glömt receptmycket välsmakande pannkakor fyllda. Det var en av de vanligaste typerna av pannkakor, som var så förtjusta i matlagning i Ryssland. Ofta gjorde pannkakor med en bake med svamp, gröna, stallost och ägg. Själva namnet "med bakning" innebär att fyllningen bokstavligen bakas i en pannkaka, det vill säga tillsätts till degen eller till en panna under bakning. De mest utsökta recepten för pannkakor med bakning hittar du i vår dagens artikel.
Söta pannkakor med en bake - steg-för-steg recept med ett foto
Den första är att lära sig en mycket enkel, menotroligt gott recept för söta pannkakor med bakning. Som fyllning i detta recept är chokladhasselnötspasta "Nutella", men i stället kan du använda jordnötssmör, kondenserad mjölk, vanlig choklad. Från pannkakorna kan du också få en läcker charlotte.
Nödvändiga ingredienser:
mjöl - 1,5 koppar
bakpulver - 3 msk. l.
socker - 4 msk. l.
ägg - 1 st.
mjölk - 1, 5 glasögon
extrakt av vanilj - 1 tsk.
salt
vegetabilisk olja - 2 msk. l.
olja för stekning
jordgubbe för dekoration (valfritt)
Steg-för-steg instruktion
Låt oss börja med fyllningen, eftersom vi behöver tidatt frysa det. Lägg en nutlet på parchmentarket med en matsked och räta ut pastan. Diametern för varje fyllning bör vara ungefär lika med den framtida pannkakans diameter. Skicka ett ark pasta i kylen eller frysen. Nutella bör väl frysa och smälta lätt bakom pergamentet.Till noten! Om du använder några andra pålägg (kondenserad mjölk, jordnötssmör), bör det också frysas. Choklad kan tillsättas i fast form.
Nu passerar vi på provet: Ägg med socker och vanilj bör slås. Tillsätt mjölk och vegetabilisk olja, slå igen med en mixer. Vi häller mjölet, siktas med bakpulver och blandar en tjock deg med en mixer.
Fry pannkakor kommer att vara i en hetpanna med lite olja. Först sprider vi degen. När pannkaka lite greppa lägga ut på toppen av det fyllning.
På toppen fyll fyllningen med ett tunt lager av deg.
Vänd pannkaka till andra sidan och stek tills färdig. Under värmebehandlingen blir fyllningen mjuk och tät degen kommer inte att låta den strömma ut ur pannkaka.Viktigt! Pannkakans diameter med bakning bör inte nödvändigtvis vara lika med paneldiameterns diameter. Kom ihåg, ju mindre pannkaka, desto bekvämare är det att vända det över.
Pannkakor med korv och ostsås - steg för steg recept
Ost och korv - En utmärkt fyllning för pannkakor i någon form. Och om du baka denna tandem i pannkakor, så kan du överraska dina gäster med en ovanlig presentation och original smak.
Nödvändiga ingredienser:
kefir - 350 ml.
vatten 250 ml.
ägg - 2 st.
mjöl -250 gr.
socker - 1 msk. l.
salt - 1 tsk.
vegetabilisk olja - 2 msk. l.
skinka eller kokt korv - 150 gr.
ost hård - 100 gr.
grönska
Steg-för-steg instruktion
Kefir blandas med vatten och vi lägger till piskade ägg.
Häll saltet med socker. Tillsätt det siktade mjölet och slå degen med en mixer tills den är jämn.
Häll i grönsakoljan i slutet och blanda degen tills den är jämn.
Baka pannkakor i en stekpanna med smör. Häll hälften av degen och dela den jämnt över ytan. När pannkaka griper, sprinkla den med fint riven ost och bitar av korv eller skinka.
Lägg omedelbart efter påfyllningen en del av degen så att den täcker ost och skinka helt. Vänd pannkaka med bakning på andra sidan och baka till färdig.
Pannkaka med äppelpaj - steg för steg recept
Det finns två huvudsakliga sätt att laga matpannkakor med äpplebakning. För det första alternativet gnids äpplen på en rivare och i en sekund skuren i små skivor. Du kan också karamellisera eller baka frukten i ugnen. Ytterligare värmebehandling kommer att berika smaken av pannkakor och kommer bättre att avslöja doften av äpplen.
Nödvändiga ingredienser:
mjölk / kefir - 200 ml
vatten - 200 ml
socker - 50 g.
ägg - 2 st.
mjöl - 400 gr.
vegetabilisk olja - 2 msk. l.
salt
bakpulver - 1 tsk.
äpplen - 3-4 st.
kanel
Steg-för-steg instruktion
Vi siktar mjölet tillsammans med ett bakpulver, tillsätt socker och en nypa salt. Rör om.
Vi kombinerar vatten med mjölk och lägger till lätt slagna ägg. Börja slå blandningen med en mixer och tillsätt försiktigt mjöl i portioner.
När degen blir homogen, tillsätt vegetabilisk olja och blanda igen.
Vi bager pannkakor i en hetpanna utan olja. Så snart degen klamrar, lägg till en matsked riven äpplen med kanel och socker. Täck äpplefyllningen med ett tunt lager av deg.
Vänd pannkaka och stek tills färdig.
Pannkakor med bakverk med keso och rödkaviar: Steg för steg video recept
Från den här videon lär du dig hur lätt och snabbtlaga pannkakor med bakning av två slag - med keska och röd kaviar. Du lär dig också att förbereda en universell deg för pannkakor, vilket är perfekt för alla fyllningar (källa: YouTube). Titta även på webreceptet från Julia Vysotskaya.
Tecknad om pannkakor:
Pannkakor med bakning. Idéer från Internet
Också du kommer att vara intresserad av följande recept:
Pannkakor med kål
Pannkaka med korv
Pannkakor med äpplen
Chokladpannkakor
Pannkakor med potatis