Så här lagar du stek i ugnen helt: recept på rätter med ett foto

Så här tillagas du i ugnen i sin helhet: ett recept på en maträtt i folie

Sturgeon bakad i ugnen på detta sätt visar sig vara öm, smula och ovanligt doftande. Tänk på följande matlagning.

Nödvändiga ingredienser

• 
  Stör - 1 st stor


• 
  äggulor kokta - 2 stycken


• 
  gräddfil - 3 msk


• 
  Smör - 20 gr


• 
  Balsamvinäger - 1 msk


• 
  senap - 1 tsk


• 
  muskot


• 
  grönska


• 
  salt


• 
  rosmarin


• 
  kryddor


• 
  citron


• 
  majonnäs 75%


• 
  vindruvor svart

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Fisken ska rengöras från skalor, hud, rensad och tvättad, beströdd med torra kryddor och salt.


2. 
   Kombinera kokta äggulor, senap,gräddfil, ättika, smör och muskotnötpulver. Med den erhållna blandningen kan du gräva sturan från insidan och ut. Inuti slaktkroppen lägger man tunna citronskivor, lövblad, gröna och rosmarin. Fäst buken med tandpetare eller bambupinnar.


3. 
   Bakplåt är bättre att lägga matfolie på denlägg en halvmånefisk. Strö över citronsaft på toppen och smör med smör. Täck noga med ett andra lager av folie och placera i ugnen, förvärmas till 180 ° C. Tid: 15-20 minuter.


4. 
   Efter 20 minuter, ta bort den övre folien, rikta vattnet slaktkroppen med den tilldelade saften och sätt tillbaka den i ugnen i 5-7 minuter för att låta fisken brinna.


5. 
   Klar för att baka stenen på en serveringsrätt, fodrad med färska örter. Dekorera med majonnäs och stora druvor.

Så gott att laga stek i ugnen med bitar: steg för steg instruktion och foto

Uniktet av detta recept är den ursprungliga kombinationen av en delikat smak av stewed stur och kryddig citrus sötsurssås.

Nödvändiga ingredienser

• 
  Sturgeonfiléer - 1,5 kg


• 
  olivolja - 6 msk


• 
  Smör - 30 gr


• 
  citron - 2 stycken


• 
  kalk - 2 st


• 
  Bulgarisk peppar - 1 st


• 
  socker - 1 tsk


• 
  vinäger


• 
  salt


• 
  svart jord peppar


• 
  fisk krydda


• 
  timjan

Steg-för-steg instruktion

• 
  Sturge tina och skär i portioner.


• 
  Stänk filéen med en blandning av salt, fisksmak och paprika.


• 
  Från en citronpressa saft, lägg till ättika och smör, blanda allt väldigt bra.


• 
  Använd en pensel, smörj bitarna av fisk med en citron-ättika-blandning och lägg dem i en brandsäker form fodrad med matfolie.


• 
  Runt stolen för att ordna kvistar av timjan för att förbättra aromen, täcka med ett annat skikt av folie och skicka i 20 minuter i ugnen, uppvärmd till 175 ° C.


• 
  Efter att tiden har gått, ta bort den övre folien och låt fisken baka till guldbrun.


• 
  I en liten behållare kläm ut saften från en kalkoch citron, tillsätt socker, salt och peppar efter smak, tillsätt smör och koka över låg värme. Koka 5-7 minuter före förtjockning.


• 
  Färdiga bitar av bakad stura sätta på tallrikar, dekorerad med finhackad bulgarisk peppar, citron- och kalkkretsar, häll med citrussås och servera till bordet.

Så här lagar du en stor stek i ugnen: receptet "Monastic" med ett foto

Bakgrill i ugnen kan vara vilken som helstfest. Denna fisk har en fantastisk smak och ger det festliga bordet en speciell chic. Hur man förbereder en sterg i ugnen helt recept berättar i stor detalj och varje kock kan enkelt klara av uppgiften.

Nödvändiga ingredienser

• 
  Större - 1 st


• 
  citron - 2 stycken


• 
  körsbärstomater - 12 stycken


• 
  oliver utan stenar - 1 burk


• 
  orange - 2 st


• 
  gurka - 3 stycken


• 
  Färsk sallad - 2 tufts


• 
  vitt vin - 150 gr


• 
  salt


• 
  peppar


• 
  kryddor

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Fisken släcktes, tvättades, ströts lätt med salt och avsattes i 5-7 minuter. Skölj sedan under vatten och torka.


2. 
   Återigen, salt, peppar, gnid med kryddor och strö med färskpressad citronsaft. Top med olivolja.


3. 
   Forma bakplåten med folie, lägg ut sturan och häll i vitt vin. Folien är mycket tätt bunden och skickad till ugnen i 10 minuter.


4. 
   Efter tiden har gått, öppna folien och i denna form få fisken till full tillgänglighet.


5. 
   Innan du serverar lägger du stormen på en matfodrad med salladsblad. Dekorera med körsbärstomater, citrusskivor, gurkor och oliver och bjud in gäster.

Så här lagar du hemma sterlet, bakat i ugnen helt: bildrecept med instruktioner

Fylld sterlet kock är mycket fördelaktig, om bara för att det inte behöver garnering. Det ersätts av en riklig och utsökt ris-svamp fyllning.

Nödvändiga ingredienser

• 
  Sterlet - 4 st.


• 
  Färska svampar - 1 kg


• 
  lökvit - 3 stycken


• 
  ris - 1 objekt


• 
  olivolja - 2 msk


• 
  majonnäs - 4 msk


• 
  greener - 1 stråle


• 
  salt


• 
  peppar


• 
  citron

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Sterlet tarm, tvätt och släpp från fenor. Top med olivolja och gnid sedan med peppar och salt.


2. 
   Lök och svamp finhacka och stek i en panna tills de är kokta. Blanda med förkokt ris, salt och peppar efter smak.


3. 
   Ris- och svampmassa spakar fisken ochlägg slaktkroppen på en foliefodrad bakplåt med magen nedåt. Med hjälp av en konditorivaror täcker du sterlet med mycket majonnäs och skickar den till en förvärmd ugn till 180 ° C i 40 minuter.


4. 
   Färdig skål strö finahakade örter, dekorera med citronringar och servera till bordet.

Video om ämnet: