Smakande kyckling i ugnen
Det finns många sätt att baka en kyckling i ugnen: I folie, i en ärm, i en form eller på ett ark. Den här fågeln är så läckra kött att varje matlagningsmöjlighet är värdig att förvandlas till värdens kronformat. Allt beror på dina önskemål. Du kan laga hela kycklingen i ugnen, men endast några av dess delar kan kokas. I alla fall, om du visar din fantasi och kompletterar maträtten med olika ingredienser, får du ett riktigt kulinariskt mästerverk.
Förutom den magnifika smaken som dettaen fågel, det är också en kostprodukt. Alla vet att kycklingkött ofta ingår i olika dieter och bara rätt mat. Detta är inte förvånande, eftersom det också är mycket användbart: innehåller lätt smältbart protein, en mängd spårämnen och andra ämnen som är användbara för kroppen.
Idag ska vi laga en underbar hel kyckling iugnen med hjälp av en ärm. Före matlagningen måste fågeln smutsas, sköljas väl med vatten och torkas med ett tissuepapper. Det är viktigt att veta: du behöver salt, peppar och krydda med kryddor, inte bara från utsidan, men också från insidan. Således kommer smaken att vara mer intensiv och öm.
Receptet för att laga kyckling i ugnen med grönsaker
Denna maträtt kan du behaga både barn och make. Bakad kyckling i ugnen är väldigt näringsrik och användbar. Tack vare förberedelsen bildas en hel del utsökt gravy i ärmen. Detta är ett utmärkt alternativ för middag eller middag, som är användbart som en daglig eller festlig maträtt.
Nödvändiga ingredienser:
kycklingkadaver
lök - 1 st.
potatis - 7 st.
fjällblad - 5 st
halv citron
sötpeppar - 2 st
vitlök - 1 huvud
vegetabilisk olja
malt svartpeppar, salt, kryddor till smak
Metod för framställning:
Redan tvättad och rensad kadaver skurit längs bukhinnan och lägger där kvart av en glödlampa, citron och 3 bladblad.
Krymp vitlöken genom en press och mixa med vegetabilisk olja. Smörj med en blandning av kyckling, salt, peppar och strö med kryddor. Lämna det ett tag.
Förbered grönsakerna nu. Ta bort fröna från peppar och skär i några ganska stora bitar; skivor eller skivor skära potatis.
Förbered ärmen. Klipp av sådan mängd att där kycklingen med grönsaker där placerades och det var fortfarande en plats. Säkra den i ena änden med ett speciellt klipp.
Placera kycklingen och grönsakerna i ärmen, lägg till resterande laurelblad, dryck lite med olja. Säkra den andra änden av hylsan.
Förvärm ugnen till 200 grader och lägg kycklingen i en form eller på ett bakplåt.
Baka kycklingen i ugnen i ungefär en timme före rodret. Tiden kan dock variera beroende på diskens storlek och ugnsens kapacitet.
tips
Vi har samlat för dig flera rekommendationer och knep:
Välj en ångad eller kyld kycklingkropp för bakning. Glass kött kommer inte att vara så saftigt och doftande;
för matlagning i folie passar bäst enskilda delar (vingar, höfter, bröst, etc.). Det är viktigt att välja en stark folie så att den inte rinner.
Stick in ärmen flera gånger så att överskjutande ånga kommer ut. Således kommer det inte att brista och kommer inte att bryta;
var noga med att förvärma ugnen innan du börjar baka. Det här hjälper dig att bättre styra matlagningstiden.
Nu vet du allt om hur man lagar en hel kyckling i ugnen. Använd vårt råd och tack själv och dina nära och kära med en utsökt maträtt!
