Potatis med kyckling i ugnen, de bästa recepten. Hur man lagar potatis med kyckling i ugnen, steg för steg instruktioner

Potatis recept med kyckling i ugnen

Alla älskar potatis för sin trevliga smak ochmångsidighet. Den kan kokas, bakas i ugnen, stekas i en stekpanna och stuvas i en blomkål (stewed potatis är särskilt välsmakande i kombination med en utsökt kyckling). Och om du lägger till andra ingredienser till potatis, till exempel, svamp eller kött, då kommer antalet rätter från det att vara oändligt (det är också värt att markera sorter med äggplanter, tomater, morötter, majonnäs etc.). Enligt vår åsikt är potatis med kyckling en win-win-kombination, som även de sofistikerade gourmerna kommer att gilla. Om hur läckra att laga denna tandem kommer du att lära av vår artikel.

Stekt kyckling med potatis - steg för steg recept

Ursprungligen är stek kött med grönsaker, vilketkokta i lerkrukor i en spis. Idag är det inte nödvändigt att tillaga stekpottar: baka kött med potatis och grönsaker kan ligga i ugnen, kazanke och till och med i multivarken och använda aerogril. Vi erbjuder dig ett av de bästa alternativen för att laga grillat från kyckling - i Kazanka. Tack vare den enhetliga uppvärmningen får skålen en ljus, rik smak och arom, potatisen blir mjuk, och kycklingen, languishing under ett lager av grönsaker, är otroligt ömt. Kaloriinnehållet i skålen (BZHU): 114 kcal.

Nödvändiga ingredienser:

kyckling - 600 gr.

potatis - 1,5 kg.

mushrooms - 400 gr.

lök (medium) - 2 st.

morötter (stor) - 1 st.

buljong - 1,5 liter.

smör - 50 gr.

peppar ärtor - 4 st.

vitlök - 2 kryddnejlika

Solrosolja - 100 ml.

salt - 0,5 msk. l.

Steg-för-steg instruktion

För matlagning kan du använda några kycklingdelar - skinn, lår, vingar, rygg, bröst. Skölj kycklingen i kallt vatten och låt det torka på en pappershandduk.

Stek kyckling i solrosolja tillsbildandet av en vacker gyllene skorpe och vikas i en 4,5-liters kazanok. Tillsätt pepparkorn, vikblad, pressa ut vitlöket. Häll köttet med vatten och lägg i grytan i 30 minuter.

Lök och morötter rena. Lökhacka tunna halvringar, rista morötter på en stor rivare.

Stek grönsaker på grönsaker eller smör 2-3 minuter och skicka till kött.

Svampar skärs i stora bitar och stek i vegetabilisk olja tills hälften kokas.

Skala potatis och skär i tunna skivor. Halva potatisen stekar till hälften kokas på hög värme, lägg till kött och salt. Top med stekt svamp på toppen av potatis.

Stekt den andra delen av potatiserna, sätt påsvamp. Täck med skivor av smör, häll hela hönsbuljong och sätta grytan, utan omrörning, i 30 minuter. Häll potatisarna på en serveringsplatta utan att blanda.

Potatis med kyckling i krukor - steg för steg recept

Keramikpott är en idealisk behållare förmatlagning potatis bakad i ugnen med kyckling. Det låter dig jämnt fördela värme, varigenom alla bitar är förberedda i samma hastighet. Dessutom ger lerkrukor skålen en speciell unik smak och smak, och betonar charmen hos varje ingrediens.

Nödvändiga ingredienser:

potatis - 800 gr.

kycklingfilé - 2 st. (600 gram)

lök - 2 st.

morötter - 1 st.

kycklingbuljong - 500 ml.

torra kryddor - 1 tsk.

solrosolja - 50 ml.

salt - efter smak

hård ost - 70 gr.

grönska

Steg-för-steg instruktion

Kycklingfilé tvättades, torkades med en pappershandduk. Haka i små bitar.

Stek filéerna i vegetabilisk olja på en snabb eld, så att skorpan har en rödaktig färg och mitten var rå. Vik bitar kyckling i krukor.

Skala potatis och skär i kuber med en kant på 1,5 cm. Vik i krukor så att en tredjedel av behållaren förblir tom.

Lök finhacka, ropa morötterna på en fin rivare. Strö grönsakerna i vegetabilisk olja och lägg dem på toppen av potatisarna. Där skickas även torra kryddor och salt.

Häll potatisarna med kyckling och grönsaker på toppen med buljong.

Sätt krukorna, täckta med lock, i en förvärmd ugn i 40 minuter. Ta sedan det, strö över riven ost och baka i ytterligare 15 minuter.

Klar potatis med kyckling dekorera hackade gröna.

Potatis med kyckling i ugnen på franska - steg för steg recept

Denna version av bakad potatis med kyckling(ett recept på en ugn) kom till oss från Frankrike, känd för sin utsökta mat. Därför är det så vanligt vid första anblicken att kombinationen av kyckling och potatis i en flaska blir en riktig festlig behandling.

Nödvändiga ingredienser:

potatis (stor) - 8 st.

kycklingfilé - 2 st.

hård ost - 100 gr.

lök - 2 st.

kycklingbuljong - 500 ml.

vinäger - 20 ml.

vatten 100 ml.

Provencalska örter - 1 tsk.

salt

Steg-för-steg instruktion

Skala potatis, skuren i tunna skivor,salt och lägg på botten av en keramisk eller glasbakningsfat, föroljad med vegetabilisk olja. Potatisskiktet ska vara ca 1 cm.