Användbara tips, svar på frågor
recept

Mycket gott fläsk i ugnen


hackad fläsk


Denna maträtt kommer att bli en riktig dekoration av något festligt bord. Och om du använder små tricks kommer det inte bara att vara vackert, men kommer också att "smälta i munnen".






Förteckning över recept:



  1. Marinade för kött

  2. Fläsk i folie

  3. Bakade fläskkotletter

  4. Fläsk med potatis i ugnen


Recept nummer 1. Marinade för kött


För att ge köttpickancy och juiciness, är det vanligtvis hällt i det i flera timmar, och helst på natten, med en marinaden. Då kommer någon maträtt från en sådan marinerad fläsk att vara doftande och kryddig.


Nödvändiga ingredienser:



  • sojasås - 100 g

  • tomatpasta - 1 msk. l.

  • vitlök - 1 huvud

  • olivolja - 40 g

  • koriander, torkad eller färsk basilika, kummin, svartpeppar

  • salt - efter smak.


Metod för framställning:


Metod för framställning:



  1. Vitlök och skala genom vitlöket;

  2. kryddor slipa i en murbruk;

  3. i en skål, kombinera salt, olja, tomat, kryddor och vitlök.


Fyll hela köttet eller delade bitar, beroende på vad du ska använda den för senare.


förbered marinade


Recept nummer 2. Fläsk i folie



En sådan maträtt blir obligatorisk på festbordet. Det visar sig vara mycket gott och alla gäster kommer verkligen gilla det.


Nödvändiga ingredienser:



  • kött - 1 kg

  • klar marinade


Metod för framställning:


Att förbereda ett sådant fläsk tar vanligtvis hals eller skinka.



  1. marinade framställd på det sätt som beskrivits ovan;

  2. köttet tvättas väl och torkas, hälls marinade och lämnar i 4-5 timmar;

  3. Pannan är täckt av tjock folie, vi sprider fläsket och stänger kanterna på folien från alla håll.

  4. baka i 40-50 minuter beroende på styckets storlek;

  5. vi får kött, öppet och försök, om det är klart, skickar vi det till ugnen utan folie i ytterligare 10-15 minuter för att bilda en korvskorpa.


Servera med färska grönsaker, örter, vilken kryddig sås.


en fläskfilé


Recept nummer 3. Bakade fläskkotletter


Detta är en typ av variation på temat av alla de redan bita kotletterna.


Nödvändiga ingredienser:



  • fläsk - 1 kg

  • mushrooms - 300 g

  • lök - 200 g

  • hård ost - 100 g

  • majonnäs - 100 g

  • salt och peppar - till smak.


Metod för framställning:



  1. kött skärs i portioner, avskräcker, salt och peppar;

  2. skalade svampar skuren i skivor;

  3. ost gnidade på en stor rivare, lök shinkuem ringar;

  4. Vi smörjer pannan med olja och sprider ut alla bollarna: kotletter, svamp, lök, majonnäs, lätt saltad och pepparad, topp med ost;

  5. Vi skickar den till förvärmd ugn i 30-40 minuter.


Vi dekorerar varje servering med gröna.


fläsk med ost


Recept nummer 4. Fläsk med potatis i ugnen


Genom att förbereda en sådan måltid, kommer du att skämma bort dig själv och din familj med en fin och god maträtt.


Nödvändiga ingredienser:



  • fläsk - 1 kg

  • morötter - 2 st

  • lök - 300 g

  • tomatpasta - 50 g

  • potatis - 0,5 kg

  • salt och peppar - till smak.


Metod för framställning:



  1. kött skuren i små bitar och lätt beat, salt och peppar;

  2. potatisar av medelstor renas, skärs i tunna cirklar, salt;

  3. Lök och morötter rengörs, strimlas i cirklar och stekas i en stekpanna tills gyllene, lägg sedan till tomatpasta och gryta i 5 minuter;

  4. På bakplåten lägger du ut allt i sin tur: kött, hälften av grönsaker, på toppen av potatis och andra grönsaker

  5. baka 3-40 minuter tills kokt.


Från ovan kan du dekorera med gröna lök, persilja. Servera med gräddfil eller färska grönsaker.


Vi hoppas att ett av dessa recept vädjade till dig, och du kommer säkert att laga det i ditt kök. Bon aptitret.


potatis med fläsk

Läs mer:
kommentarer 0