Potatis med kött i ugnsskikten - steg för steg recept med foto
Bakade potatisar med kött - en av favoriternarätter från företrädare för många nationer i världen. I olika kök har det sina namn: azu, goulash, kubete, grillat och många andra. Sådan popularitet bygger på en harmonisk kombination av smaker av alla slags kött och potatis. Sammanslutningen av kött med potatis kan också hittas i ryska köket: det är en potatismos med chop, grytor och zrazy, och det enklaste och mest otroligt gott är bakade potatisar med kött i ugnen. Förbereda denna maträtt kommer alla att kunna: en nybörjare älskarinna, människor långt ifrån matlagning och till och med ett barn, eftersom receptet på potatis med kött i ugnsskikten är väldigt lätt, är det viktigaste att ta allt steg för steg.
Nödvändiga ingredienser:
- kött - 300 g
- potatis - 600 g
- lök, 2 st.
- majonnäs - 100 g
- ost - 100 g
- peppar
- salt
Metod för framställning:
- Förbered ett bakplåt, smörj det med majonnäs. Det kommer inte att brinna och hålla fast vid hela skålen.
- Vi väljer kött. Här beror allt på vad du föredrar. Det kan vara kyckling, fläsk och biff, etc. Men fläsk eller kyckling passar väldigt bra, eftersom de snabbt förbereds och har en mildare och mildare smak. Kött skuren av skikten, desto tunnare desto bättre.
- Potatis städas och skärs i cirklar, inte tjocka, ca 3 mm breda. Det är viktigt att potatiserna är lika stora, annars kommer det inte att bakas ojämnt.
- Lägg det första lagret potatis på en bakplåt, hälften av alla penslade och hackade potatis, jämnt täcker hela området av bakplåten.
- Det första lagret av potatis är saltat och smurt med majonnäs, det är mycket viktigt att inte överdriva det. Du kan lägga till en speciell kryddor för grönsaker.
- Sedan sprider vi lökringar, salt. Det ska vara tillräckligt för att se till att alla potatis är stängda. Denna maträtt kan inte ha mycket lök. Om du inte är emot det i princip, så kan du uttrycka det så mycket som du vill. Potatis med kött smakar bara bättre, eftersom löken kommer att vara mättad med köttbuljong och kommer att vara höjdpunkten i hela skålen.
- På ett lager av lök sprider vi lager kött, salt och peppar. Köttet kan också kryddat med kryddor som du gillar.
- Och igen lägger vi lök på kött, salt. Således visar det sig att köttet är stuvat i lökskiktet, detta kommer att ge det juiciness, mjukhet och ömhet.
- Ett lager av lök smörjs med majonnäs, vilket ger kryddor till det.
- Vi lägger ut alla kvarvarande potatis, salt, smörj med majonnäs.
Bakade potatisar med kött kan vara dinkronformat. När du väl har förberett det kommer du att kunna göra det i framtiden "på maskinen" och vara säker på att det verkligen kommer att fungera och tacka dina släktingar. Du kan också lägga till och byta ingredienser, till exempel genom att lägga till lager av tomater, morötter eller zucchini.
