Potatis med kött i ugnen: hur man lagar läckra?

Potatis med kött i ugnen

ingredienser:

• 250 g nötkött


• fem potatisar


• 100 g ost


• majonnäs


• olika kryddor


• greener.

Metod för framställning

Nötkött slagsmål, sprinklad med salt och peppar. Potatis städas och skärs i små skivor. Sedan läggs nötköttet på ett bakplåt och täckt med ett lag majonnäs. Efter det, jämnt täckt med skalade potatis.

Kött med potatis hålls i ugnen vid en temperatur av cirka 200 grader i en halvtimme. En kvart i timmen före tillagning avlägsnas pannan för att spruta potatisarna med ost, riven på förhand.

Nu borde du redan avsluta den gyllene korsten för ungefär samma gång. Efter att potatisarna i ugnen med köttet tagits ur ugnen sprinklas disken med gröna.

Några tips för matlagning

Förutom det grundläggande receptet på potatis med kött, en stormening kommer att ha tips som hjälper till att göra rätter så gott som möjligt. Här kommer mycket att vara villkorat av vilket kött kommer att ges företräde. Saken är att nötköttet måste hållas längre än fläsk. Dessutom tar det längre tid att bearbeta.

Vilket alternativ som är valt är det nödvändigtagera enligt följande. Om köttet är kylt är allt du behöver göra avlägsna alla styva filmer och dela in det önskade antalet delar. Tjockleken på bitarna är ungefär en centimeter.

Viktig punkt: köttprodukter är endast uppdelade över fibrerna. De erhållna bitarna behandlas med en speciell hammare. Frysta produkten måste tinas och förberedas på samma sätt. Skicka sedan den marinerade.

marinad

Hela proceduren tar inte mer än trettio eller fyrtiotalminuter. För marinaden kommer att behöva en matsked äppelcidervinäger, samma mängd sojasås, två Art. l. vegetabilisk olja, salt och peppar - efter eget gottfinnande. Det rekommenderas att använda lite gröna också.

Alla komponenter blandas dåDen resulterande massan appliceras på köttstycken. De läggs i en skål, som är stängd med lock. Efter 25-30 minuter kommer produkten, som de säger, att komma och är redo att laga mat i ugnen.

Beredning av potatis

Att laga bakade potatisar med köttlämpliga knölar av medelstorlek. Mängden potatis överstiger köttet flera gånger. Knölarna tvättas, skalen är avskurna, varefter de skärs. Om värdinnan planerar potatis bakad i lager, måste de skivade bitarna ha en rund form.

Tjockleken på varje bit överstiger inte två till tremillimeter. Och om i planerna att laga stekt potatis med kött, är varje knöl uppdelad i sex delar, dvs klippa vertikalt och tvärs.

Sammanfattningsvis kan vi säga att matlagning bakade potatisar med kött i ugnen är annorlunda för sin lätthet och snabbhet.