Festlig Lenten Table
På senare år har många i Ryssland följttraditioner, att återvända till ortodoxi. Och ett av de första stegen att tro på ett stort antal människor är inlägg, vars överensstämmelse förstärker inte bara andan, men som forskare redan har visat hjälper det att rengöra kroppen. Därför försöker några av oss vid denna tid att följa en viss diet för återhämtningens skull.
Det är särskilt svårt att följa det godaavsikter under helgdagar. Så du vill behandla dig själv och dina gäster med läckra rätter! Men säg de erfarna "tjänstemännen" och vid den här tiden är det ganska möjligt att förbereda vackra, välsmakande och förutom också användbara rätter. Vi erbjuder dig flera recept för festliga, magra rätter.
Pumpa patties (nikumany)
Det här landet är ursprungligt i Japan. Där pajer med köttfärs säljs i gatan bås, det är nationell snabbmat, vilket är mycket bekvämt att uppdatera dig själv på språng.
Vi föreslår att du överraskar gästerna med en variationnikumanov. Postversionen av dessa anmärkningsvärda externa och förlorar inte smak för kött, vi förbereder pajer med fyllning från potatis. Tja då
ingredienser:
500 g pumpa
300 gr mjöl
5-6 stora potatisar
1 medellång zucchini
1 aubergine
1 lök
olivolja, salt
Steg-för-steg recept
Tvätta pumpan, skär i bitar och koka i lite saltat vatten tills det är mjukt
Skala potatis. Skär i små kuber
På samma sätt gör vi med zucchini och aubergine
Lök, finhackad och stekt tills gyllene i vegetabilisk olja
Lägg kuberna av potatis till lökarna och stek lite mer (minuter 2-3)
Sätt i en stekpanna kucchini och aubergine, salt
Stew alla grönsaker tillsammans 10 minuter
Pumpa med en blender gnugga i puré
I pumpa puree tillsätt gradvis mjöl tills du får en elastisk deg som inte håller fast vid dina händer
Dela degen i små bollar
Rulla varje en tunn tårta
I mitten av den platta kakan lägger vi fyllning - i vårt fall är det stewed grönsaker
Höj kanterna på degen och kläm den så att i mitten finns ett hål
Du måste laga mat för ett par. Det är bättre att lägga en ångarens grill med en tunn trasa eller gasbindning, så att nikumanerna inte håller fast vid det
Efter 10 minuter kommer nikumanerna att få en fantastisk guldfärg. Det betyder att de är redo.
Och ett annat recept på ett festligt fastbord. Nu erbjuder vi dig att laga en sallad, eftersom denna maträtt är kungen av en fest.
Ananasallad med svamp
Var uppmärksam: Denna sallad ska vara beredd på semestern för att för att det ska bli riktigt gott ska det, som de säger, "suga". Tja då
ingredienser:
1 burk konserverad ananas
300 g färska mushroner
2 bitar grapefrukt
Steg-för-steg Recept:
Ananas från en burk skuren i små kuber
Grapefrukt rengörs av filmer och placeras i en salladsskål, hugg
Mushjön skuren i tunna skivor
Alla ingredienserna är blandade
Sätt sallad på natten i kylskåpets botten
Bli inte generad att svampar för denna festliga magra maträtt kommer att förbli utan värmebehandling. Mushjön, som har absorberat grapefruktjuice och ananas sirap, blir söta.
Och du och dina gäster kommer att tycka om denna sallad.
