Läckra och intressanta rätter för lånt

Pumpasallad

ingredienser:

• 
  600 g pumpa


• 
  300 gram morötter


• 
  5 st av äpplen


• 
  2 st citron


• 
  4 matskedar honung (flytande)


• 
  30 gr muttrar


• 
  dill (att dekorera)

Steg-för-steg Recept:

1. 
   Tvätta pumpan och skär i smala remsor


2. 
   Skala citronskalet med en rivare


3. 
   Kram juice ut ur citron


4. 
   Morötter och äpplen, efter peeling från huden, skärs i remsor


5. 
   Blanda honung med citronsaft


6. 
   I en salladsskål rör om en pumpa, morötter, äpplen, citronskal.


7. 
   Fyll i en blandning av citronsaft och honung


8. 
   Dekorera med nötter och dillkvistar

Smörgåsar med svampkaviar

ingredienser:

• 
  1 förpackning av dietbröd


• 
  300 gr torkade svampar


• 
  100 g vegetabilisk olja


• 
  6 vitlöksklyftor


• 
  30 gram ättika


• 
  salt, kryddor, örter

Steg-för-steg Recept:

1. 
   Svamp suger i 4 timmar


2. 
   Byt vattnet och laga svampen tills det mjukas (salt inte!)


3. 
   Kyl och slipa i en mixer


4. 
   Lök finhackad och stekt tills gyllene i magert olja


5. 
   Vitlök låt genom krossa


6. 
   Sätt svampen, vitlök, salt och peppar i stekpannan.


7. 
   Sätt ut alla tillsammans 10 minuter


8. 
   Kyl ned


9. 
   Tillsätt ättika och blanda noggrant


10. 
    Smör med mushroom kaviar diet bröd


11. 
    Du kan dekorera med gröna (alla som du gillar)

Pumpa i marinaden

ingredienser:

• 
  1,5 kg pumpa


• 
  30 gr mjöl


• 
  oliver utan gropar


• 
  kryddor

För marinaden:

• 
  200 gram morötter


• 
  200 g lök


• 
  30 g persilja (rot)


• 
  3 msk tomatpasta


• 
  100 gram ättika


• 
  Magert olja (alla)


• 
  50 gr vatten


• 
  15 g socker


• 
  kryddor (eventuellt viktigast, det var doftande)


• 
  salt

Steg-för-steg Recept:

1. 
   Morötter, lök, persilja, skuren i remsor


2. 
   Spasserovat på magert olja i 10 minuter


3. 
   Häll i vatten och ättika


4. 
   Tillsätt kryddor, salt och socker


5. 
   Stew 20 minuter


6. 
   Klar pumpa


7. 
   Skär i tunna skivor


8. 
   Salt, rulla i mjöl blandat med salt


9. 
   Stek i mager olja


10. 
    Blanda pumpa med marinade


11. 
    Stew 15 minuter


12. 
    Att svalna. Sätt på en fin tallrik och dekorera med oliver

Morötter stuvade med ris och pommes frites

ingredienser:

• 
  500g morot


• 
  200 g prunes utan frön


• 
  100 gram ris (helst långkornigt eller ångat)


• 
  100 gram magert olja


• 
  socker, salt, kryddor

Steg-för-steg Recept:

1. 
   Skryta i kallt vatten i 40 minuter


2. 
   Koka med tills mjukad med tillsatt socker. Häll inte ut buljongen! Det behövs fortfarande


3. 
   Skär de tärrade morötterna för att spara på magert olja


4. 
   I prunebuljongen sätter riset i 3 vatten (vätskan ska vara dubbelt så stor som spannmålen)


5. 
   Koka i 10 minuter


6. 
   Tillsätt de beredda morötterna, salt


7. 
   Koka tills ris är klart


8. 
   Halvt pommes frites finhackad och tillsatt till ris och morotgröt


9. 
   Sätt på en tallrik, dekorera de återstående pommes fritesna.

Bon appetit!