Recept av bakat potatis i folie i ugnen
Nu är det svårt att föreställa sig att våra förfäder i 17talet visste inte potatis. Denna grönsak kom in i vårt liv och blev den enklaste men populära produkten. Från det kan du laga mat - sidrätter, soppor och andra rätter. Men inte alla vet att Peter jag inte lyckades sprida potatis i Ryssland, han uppträdde bara på borden under Catherine IIs regeringstid. Eftersom kulturen var helt obekant, och ingen visste hur man korrekt förberedde och använde det, blev människor ofta förgiftade. Det är fantastiskt, för nu är det en av de vanligaste rätterna, både på vardagen och på festbordet.
För riktiga hemmafruar erbjuder flerarecept som hjälper till att baka potatis i folie i ugnen. De kan användas i vardagen för att behaga sina husdjur och som garnering för semestern.
Ett enkelt potatisrecept från ugnen
Ingredienser för fyra portioner:
potatis genomsnitt - 4 st.
Smör - 50 g
krossad eller torr vitlök - 4 tsk.
salt - 2 tsk.
Metod för framställning
Ställ ugnen varm. Temperaturen ska vara 200 grader. Under tiden ska potatisarna tvättas väl och torkas med en servett eller handduk. Du behöver inte ta bort skalen.
Klipp folien i lika delar, som sedan sätter ihop potatisen. I det här fallet bör det finnas fyra.
Varje potatis är skuren i halva, sätt påen halv hälften av en cent. l. smör, en tesked vitlök och en halv tesked salt. Topp med en andra halvlek och linda den i folie.
Baka i ugnen i cirka fyrtio minuter. Sätt grönsakerna på en bakplåt, men du kan baka och direkt på gallret. För att kontrollera parabolens beredskap, piercera lätt grönsaken med en match eller tandpetare, det ska vara mjukt.
Potatis i folie för en semester
ingredienser:
potatis - 7-10 stycken (beroende på storlek)
vitlök - 4 kryddnejlika
salt och gröna till smak
vegetabilisk olja
Metod för framställning
Knölarna tvättas noggrant, torkas torrt, varefter varje potatis gnids med vegetabilisk olja och skärs, vilket visas på bilden nedan. Försök att inte göra snitt till slutet.
Skär vitlökskivan i små skivor.
Vi tar förberedda blad av folie. På dem häller vi ut lite salt och några skivor vitlök. Sedan sätter vi potatisarna och tätt omslutas.
Det är bättre om du piercerar folien på flera ställen med en tandpetare så att grönsakerna kan andas.
Vi lägger allt i en förvärmd ugn till 200 grader och baka i ungefär en timme.
Efter tillagning sprids grönsakerna på en maträtt och ströts med örter. Det rekommenderas också att lägga några smörbitar i skivor eller häll tartarsås.
Bakad potatis med bacon
ingredienser:
potatis - 2-4 delar
fett eller brisket - 100 g
Salt, peppar och kryddor till smak
Steg-för-steg recept
Tvätta potatisarna väl och torka torrt.
Lard skuren i små bitar. Om du gillar andra köttprodukter mer, använd dem. Om så behövs, salt och peppar.
Varje potatis är skuren i halv, men så att skuren inte delar upp grönsaken helt i hälften.
I varje skära lägger vi en bit fett, om så önskas kan du lägga vitlök eller kryddor och linda den i folie.
Baka potatisar till färdig, du kan i en förvärmd ugn vid en temperatur av minst 200 grader per timme eller en och en halv.
Sås för bakade potatis
Överraska dina gäster inte bara läckrakokta potatis i folie, men också med en ovanlig sås till den. I lika stora mängder tar vi gräddfil och majonnäs, blandas noggrant. Hacka den betade gurka, örter och vitlök. Såsen kan hällas som en färdig maträtt, och häll varje knöl och täck om den igen med folie, så att grönsakerna blötläggs med doft.
