Lax bakad i en ugn med honung och senap
Verkligen är den kungliga fisken lax. Rätter från det förvåna sig med förfining och serveras i alla de mest kända restaurangerna i världen. Vi erbjuder dig flera alternativ för att laga biff från lax: du kan använda dem hemma eller, efter att ha gjort nödvändiga manipuleringar, baka fisk på elden under en picknick.
Lax bakad i ugnen - recept
För att förbereda denna extraordinära munvattenberedare behöver du:
- Steaks från lax - 4 st.
- Senap i bönor
- honung
- Citronsaft
- Citronskal
- salt
- Vegetabilisk olja
- Blad av sallad och citronskivor för dekoration
receptet
- Blanda citronsaft och citronskal.
- Senap och honung kombineras i ett 2: 1 förhållande, lägg sedan till saften och zest.
- Blanda ingredienserna noggrant tills en homogen massa erhålls - du kommer att ha en utmärkt marinad.
- Täck med denna blandning var och en av stekarna och låt dem marinera i en halvtimme eller mer.
- Folie för stekning fett vegetabilisk olja, och sedan slå in den lax tidigare beströs med salt smak.
- Bake biffar rekommenderas på ett galler vid en temperatur på 190 ° C i ca 20 minuter. Innan du serverar, dekorera fisken med sallad och citronskivor.
Lax bakad i folie
Denna lax i folie är ett perfekt alternativför fans av hälsosam mat. Det används inte några marinader och majonnäs såser, det finns ett sådant överflöd av olja, som i stekning, behåller alla nödvändiga vitaminer och mineraler. De som håller sig vid kosten, kommer denna fisk att vara en riktig present - smaken ligger på en oöverträffad topp medan kalorin tar ett mycket, mycket lågt steg. Dessutom är mättnaden av lax tillräckligt hög eftersom du kommer att glömma känslan av hunger under lång tid.
Förteckning över nödvändiga ingredienser:
- Steaks från lax - 4 st.
- Lök - 2 st.
- Tomater - 2 st.
- Vegetabilisk olja
- Black Ground Pepper
- basilika
- kardemumma
- salt
- Bay blad - 4 st.
- Några skivor citron
receptet
- Steaks från lax bör först salt och peppar - naturligt, enligt dina egna smakpreferenser.
- Botten på bakfatet är täckt med en dubbel eller jämn trippelboll av folie, och dess ändar lyftas så att något som ett piano erhålls.
- Smörj folien med olja och lägg stegen över den.
- Lök och tomater skärs i tunna ringar eller halvringar, sedan försiktigt och jämnt fördelat på fisken.
- Strö över toppen med kryddor, linda kanternafolie - och skicka försiktigt skålen i en förvärmd ugn till 200 grader. Bakstappar borde vara cirka 30 minuter, och innan de serveras kan de dekoreras med laurelblad och citronskivor.
- Som en rätter är ris eller grönsaker idealiska. Bon appetit dig!
