Hur skiljer man falsk honungsagarik från ätbara
Höstens ankomst glädjer alltid svampplockare, trots allt är det dags för alla älskade att svettas, som kan bevaras för vintern, steka, koka och torka. Inte alla vet hur farligt fabeln är. Hur skiljer man falsk honungsagarik från ätbaraså att den efterlängtade tysta jakten inte blir orsaken till omedelbar sjukhusvistelse?
Till att börja med är det värt att veta det Inte alla slags falska dimma är giftiga, och några av dem är lämpliga för mat. Men, beväpnad med denna kunskap, borde du inte samla alla svampar. Trots allt, huvudregeln i svampplockaren "vet inte, ta inte den" bör alltid observeras. För en erfaren svampplockare är det inte svårt att skilja mellan ätliga och oätliga svampar. Men de oerfaren behöver veta hur den ätbara ätbara utseendet och hur de skiljer sig från de falska.
Ätbara honungsagarier har fem huvudfunktioner:
På benet av ett ätbart sortiment, bara i nivå medkåpans nederkant, det finns en filmring. Hos ungdomar täcker den här filmen lockets botten, medan den hos vuxna hänger runt benen med en liten kjol.
Hatten av unga ätbara blommor är täckt med små, mörka skalor. I vuxna svamp försvinna de.
Ätliga svampar är inte lika ljus som deras falska bröder. De finns alltid bara i ljus, brunaktig beige färg.
Lukten av en ätlig burk med vanligt, svamp. Oätliga falska agariker luktar obehagligt av våtmark eller mögel.
Plattorna på botten av locket är ätlig grädde eller gulaktig vit. Vid falska är de gula, grönaktiga eller till och med oliv-svarta.
Vad ser ätbara agariker ut?
Hur urskilja falsk honungsagarik från ätbara, när som helst på året kan du träffa dem - det här är de viktigaste sakerna att komma ihåg när man plockar svamp.
Spotted surgul
Falsk fucus svavel gul Du kan träffas från maj till oktober. De växer i grupper på stammar av förfallna träd, på eller nära stubbar.
Hur ser svampar ut som surgul
I unga svampar har locket böjda kanter, och dess nedre del är täckt med en spindelväv.
Med ålder uppträder en hump i mitten av locket, det blir torrt och smidigt och når upp till 6 cm i diameter.
Färgen på locket kan variera från svampens ålder och den plats där den växer: i mitten är den av mörkorangefärg och vid kanterna gulgrön eller gulgrå.
Plattorna på insidan av locket är svavelgula, senare byter de färg till svart med en liten lila färgton.
Ben av falskt kalvformat prov, belagt med en fibrös ring av brun färg. Fotens färg sammanfaller med lockets färg.
Den falska kvist av svavelgult kan särskiljas från nutid genom dess lukt. Den falska har en obehaglig, stadig lukt.
Utseende dessa svampar liknar höst och vinter snösmältning. Men de skiljer sig åt det falskaDet finns inga skalor som alltid finns på bönor av ätbara fetter. Också plattorna av ätbar fudge kommer aldrig att vara grön eller svavelgul. De förblir ljusa, kräm eller ljusgula i färg.
Serno-gul falsk sponenok anses vara svagt giftig, förgiftning med dessa svampar leder till magbesvär och smärta i tarmarna.
Hur skiljer du den bortskämda safflowgula från ett ätbart sop?
Spayed serotpline
Seroflane falska honungagararier växa från slutet av augusti till slutet av oktober. De föredrar att bosätta sig på förfallna stammar av barrträd, stubbar, rötter, krämpling eller på marken.
Hur ser svampar ut som falska gråplattor
Hatten hos unga svampar är konvex, i den nedre delen finns det ett slöja som stramar det.
Med ålder räcker hatten och når en diameter på 8 cm.
Färgen på hatten av unga svampar är blekgul, då ändras färg till rostbrun med ljuskanter.
Seroplats hatt är annorlunda än den ätbara, mjuka, fuktiga ytan. Vid fuktigt väder blir det kladdigt.
Benet på den falska kanonen kan nå en höjd av 10 cm och en diameter på 0,5 cm.
Sero-lamellära falska honungsagarier anses vara villkorligt ätbara, de kan marineras, saltas, torkas och användas för att tillaga olika rätter, men du måste först koka dem grundligt.
Falsk tegelröd
Falska eldstenssvampar växa i stora grupper på ruttande stubbar ochdeadwood. De gillar att växa i lövträd och barrskogar, träffas på slätter och i berg. Dessa falska skjutvapen växer nästan hela året, är frånvarande endast under vinterns frost.
Vad ser det ut som falska tegelstenar?
Hat i unga svampar är sfärisk, med ålder ändras den till halvklotet.
Färgen på locket är tegelröd. Den är slät och torr, ljus i färg längs kanterna.
Unga svampar har en spindelväv på insidan av hatten. Med ålder försvinner det, resterna hänger över lockets kanter.
Plattorna på insidan av locket byter färg: först är de en gulaktig nyans, då blir de oliv och får äntligen en chokladfärg.
Kniven är tegelröd, tunn, ihålig insida, krökt.
Dessa svampar luktar inte, köttet har en bitter smak.
I Japan och USA anses denna svamp vara ätlig.
Trots konventionerna att vissa typer av falska slagsmål anses ätbara bör du inte experimentera och äta dem. Så kom ihåg det alla falsiteter är frånvarande: Vågar på hattar och filmring på stjälken. Innan du går till skogen för svampar,kom ihåg hur misstag ser falska ut och ta reda på var och när de kan träffa dig. Kom ihåg att det bara är möjligt att skilja mellan falsk honungsagarik, och du kan undvika allvarlig förgiftning
