Matlagning utomhus

Innan du fortsätter till recepten, förbereda matlagningsutrustning, vilket kommer att behövas i matlagning i naturen.

Glöm kol och köpte ved. Även på en regnig dag kan du tända en eld frånnaturligt naturligt bränsle - trä. För tändning behöver du torrt bränsle i tabletter, som säljs på marknaden eller i butiker för turism eller fiske. Duftens smak och matlagningshastigheten beror på vad du förbereder dem för. Ek avger mer värme. På en ek med en tjocklek av 3-5 cm i diameter 20 cm kan du laga gröt. Om du tar ett tall som ved, då behöver du gott om trä och tålamod. Tallet brinner snabbt och avger mindre värme.

För att laga maträtterna behöver duen kittel med ett stativ, en tallrik för skärning, knivar, en skål, skedar och skålar. Skedar är bättre att ta trä, och skålar - metall. Använd inte plastredskap. Under inverkan av heta rätter smälter den och avger en karaktäristisk lukt som skämmer bort smaken av disken.

Beroende på antalet personer kan volymen på potten och antalet ingredienser variera. Det är bättre att laga alla rätter åt gången.

Matlagningssoppa i naturen

Häll i pottens vatten, lägg inte upp till kanten på 5 cm och montera den på stativet. En brasa kan göras stor, så att vattnet kokar snabbare, men med tillsats av produkter ska det bli litet.

Medan vattnet kokar sköljer vi hirs (eller ris, eller vete gröt), skära potatis, morötter, kål och lök (lök kan uteslutas).

När vattnet började koka lägger vi till 1 tsk salt, hirs och morötter. Blanda väl, täcka med lock och lämna i 5-7 minuter på mitten av elden.

Tillsätt sedan potatis, blanda, täck och lämna i ytterligare 10-15 minuter. När potatisen blir mjukare, lägger vi till kål, lök och lagar mat i 5 minuter. Lägg sedan till en burk konserverad majs eller gröna ärter och lämna på en liten eld i ytterligare 5 minuter.

Låt oss kontrollera tillgängligheten av grönsaker och gröt. Gröt och kål bör inte krossa på tänderna. Vid behov tillsätt salt till smak, blanda och ta bort från värme. lägga till 75-100 g smör, stäng locket och låt det infiltrera i 10-20 minuter.

Att känna smaken av mat Separat, se till att kål inte smälts, och morötterna är bäst huggade fint, utan att använda en rivare.

En sådan lätt, läcker soppa är speciellt användbar på morgonen. Det gör magen bra, laddar dig med energi och mättar med vitaminer.

Matlagning på fältgröns fält

Efter aktiv vila är det nödvändigt att fylla den förbrukade energin till middag får vi fältgröt med gryta.

I kokande saltat vatten somnar, tvättas, skalas av skålen gröt (bovete eller någon annan). Täck skålen med lock och koka tills hälften är kokad. Du kan fylla upp moroten tillsammans med gröt.

Vi öppnar en burk gryta (bättre - från nötkött), dränera vattnet och kasta ut överskott av fett. När gröt är nästan kokt, lägg till grytan i det, täck locket och sätt det i 5-10 minuter vid elden.

I slutet tillsätt smör och låt oss brygga i 5-10 minuter. Servera med grönsaker (kål sallad med majs eller ärtor eller gurkor med tomater)

När vi lagar mat i naturen är det omöjligtförutbestämma tillagningstiden. Som redan nämnts beror det på trädet och väderförhållandena. En annan intressant upptäckt när du lagar mat på staven är hans självreglering. När branden utbröt, vattnet i kokande gryta och snabbt hälls in i elden och därmed släcka lågorna och göra det mindre.

När du lämnar viloläget, se till att elden är helt utdöd, och efter din semester på denna plats skulle det vara trevligt att vila andra och komma tillbaka till dig igen.