8 regler för hur man lagar fläsk i en stekpanna
Frågan om hur man lagar fläsk i en stekpanna,intresserar många kvinnor. Man tror att köttet blir det läckra, om man lagar det i eld. Shish kebab är ett nöje som vi inte har råd med året runt. Vad ska man göra om det finns gula löv eller snö utanför fönstret, och det stekta fläsket började drömma? Självklart måste du arma dig med en stekpanna och börja laga en utsökt maträtt.
Hur man lagar fläsk i en stekpanna?
- Viktigt att förbereda skålen ärdet rätta valet av kött. Det är bäst att vara uppmärksam på fläsk med små blodåror. Färgen på produkten är också viktig. Den ska vara gråaktig-rosa. Om du såg gul fett, köp inte fläsk. Fett bör bara vara vit om produkten är frisk. Stycket måste vara fast och fuktigt vid beröringen.
- Det är bäst att laga fläsk i en stekpanna med färskt kött. Om du tar en frusen, lägg den på bordet i flera timmar för att tinas. Använd inte mikrovågsugnen.
- Skölj filéerna innan du skär, och kläm sedan med händerna. Skär bättre i stora bitar.
- För att läckra stekfläsk är det viktigtVälj rätt maträtt. Använd en stekpanna. Botten ska vara tjock. Perfekt alternativ - gjutjärnsprodukter. Du kan använda köksredskap med non-stick beläggning.
- Ovanlig juiciness kommer att läggas till grönsaker. På vintern kan de vara lök och morötter. På sommaren lägg till peppar, tomater, svampar.
- Fläskbiff är den maträtt som måste kokassnabbt. Många hemmafruar oroar sig för att köttet inte stekas och blodet flyter från det. Det är faktiskt bara en saft som låter köttet ut. När temperaturen stiger blir den vit. Köttet ska skäras i en tjocklek av 3 centimeter och stek på hög värme från två sidor tills utseendet på gyllene färg.
- Om du får ett hårt stycke kan du "spara" det med vin, citronsaft eller vinäger.
- Fläskdisk i en stekpanna kombineras perfekt med rött torrt vin. Som en garnering harmonisk kommer att bli potatismos, lätta sallader, ris.
Matlagning gott kött med grönsaker
Vill du ha en enkel, tillfredsställande och utsökt middag? Spara sedan följande produkter.
Nödvändiga ingredienser
- kött - 800 g
- lök - 1 st.
- morötter - 1 st.
- peppar - 1 st.
- tomat - 1 st.
- grönska
- chili
- kryddor för kött.
Metod för framställning
- Tvätta fläsk och klappa torrt med pappershanddukar.
- Skiv bitar av medelstorlek.
- Skär löken och morötterna. Sätt dem på den uppvärmda stekpannan. Skär köttet till dem på en minut.
- Minska värme och steka brunn. Under tiden skära de röda paprika, tomater och chili. Efter 15 minuter lägg till.
- Smäll i ca 15 minuter under locket. Om köttet är hårt, kommer lök och grönsaksjuice att mjukna. Vid behov tillsätt vin eller äppelcidervinäger.
- Skär grönsakerna fint och dekorera skålen.
Servera varmt med sallad och potatismos. Förutom grönsaker i skålen kan du lägga till enbär, svampar, svampar. Experimentera och förbättra dina kulinariska färdigheter. Ofta hjälper detta mästerverk att dämpa en man eller att be om förlåtelse från sin man. Har beslutat att laga fläsk i en stekpanna, glöm inte att nästa dag måste du skaka pressen eller springa. När allt kommer omkring är skålen mycket kalorierad.
